Hur Brew Kombucha Te

Kombucha te , en dryck som går tillbaka till det gamla Kina , kallas också Kombucha svamp te . Den är gjord av en jäst svamp som faktiskt är en kaka av bakterier , inte en riktig svamp . Kombucha te sägs ha läkande egenskaper och var traditionellt görs som en tonic för magen krämpor men också för andra sjukdomar . Även om fördelarna med att dricka Kombucha te kanske ännu inte har bevisats av vetenskapen , att lära sig att brygga och njuta av det är inte svårt . Detta är vad du behöver
3 liter filtrerat vatten
1 dl socker
4 påsar av grönt eller svart te
1/2 dl kombucha kultur
4 liter skål
Show Fler Instruktioner
1

Ta med vatten till en koka . Tillsätt sockret och fortsätt kokningen tills det är helt upplöst .
2

Ta grytan från värmen och tillsätt tepåsar . Ställ grytan åt sidan och låt teet branta tills vattnet har svalnat . Addera 3

Häll den kylda te ( rumstemperatur ) i en lergods , glas eller rostfritt stålbehållare . Om det här är ditt första Kombucha erfarenhet , lägger kulturen köpas på hälsokostaffär . För senare partier , bör du spara lite Kombucha te från din slutprodukt . Inkludera 10 % av överblivna Kobucha te när de förbereder nästa sats .
4

Täck mynningen av jäsningsbehållaremed cheesecloth eller annat tätt vävt tyg . Sätt ett gummiband runt tyget för att hålla sporer och flyger ut .
5

Förvara Kombucha blandningen i en varm , mörk plats där den inte blir störd under 7 till 12 dagar . Ta kulturen och häll vätskan i flaskor att dricka eller lagra . Om de tillåts vila i flera dagar i en lufttät behållare jästen i te kommer att orsaka en brusande effekt . Drick och njut . Addera