Chayote (Sechium edule) har en så kallad axillär placentation. Det betyder att fröämnena sitter fästade vid en central pelare i fruktmärket, där de olika fruktbladen möts.
Vid axillär placentation ligger moderkakan (placentan) längs den centrala axeln i fruktmärket. Fröämnena bildas på denna pelare, som ofta delar fruktmärket i flera fack. Denna typ av placentation är vanlig bland många blommande växter och är särskilt karakteristisk för familjen gurkväxter (Cucurbitaceae), till vilken chayoten hör.
Chayote är en klättrande, örtartad växt som odlas framför allt för sina ätbara frukter. Frukterna är stora, gröna och päronformade, med en mild och lätt nötaktig smak. De är mycket mångsidiga i köket och kan kokas, stekas, bakas eller användas råa i sallader, soppor och grytor.
Växten kommer ursprungligen från Centralamerika, där den har odlats sedan förkolonial tid, och odlas idag i många tropiska och subtropiska regioner världen över – bland annat i Mexiko, Karibien, Sydamerika och delar av Asien. Utöver frukten kan även skott, rötter och frön ätas, vilket gör chayoten till en värdefull gröda i många hushåll.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online