
Vitlök har använts som både krydda och läkemedel i tusentals år. Egyptierna tuggade på vitlök redan under faraonernas tid, och under digerdöden åt till och med gravgravarna den som skydd. På senare år har vitlökens exceptionellt höga halt av antioxidanter väckt stort intresse, vilket lett till en rad studier om dess möjliga effekter mot hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck, cancer, parasiter och förkylning.
Laboratoriestudier har framför allt fokuserat på åldrat vitlöksextrakt och torkade vitlökskapslar. Enligt University of Maryland Medical Center är vitlök mycket giftfritt, men det kan ändå orsaka vissa biverkningar hos känsliga personer eller vid kombination med vissa läkemedel.
Förutom en ganska kraftfull andedräkt påverkar vitlök sällan kroppen negativt. Hos vissa människor kan den dock orsaka trötthet, huvudvärk, yrsel eller svindel, hudutslag och astmatiska reaktioner. Den som äter vitlökskapslar kan även uppleva aptitlöshet och muskelvärk. Både färsk vitlök och kapslar kan bidra till magbesvär, såsom uppsvälldhet, halsbränna, gaser och diarré.
Vitlök har en blodförtunnande effekt och kan öka risken för blödning i samband med operation eller förlossning. Linus Pauling Institute rapporterar att vitlök kan förstärka effekten av warfarin, ett blodförtunnande läkemedel. Tar du warfarin eller aspirin bör du alltid rådfråga din läkare innan du lägger till vitlökstillskott i din kost.
Vitlök är gott att laga mat med tillsammans med fisk, men vitlöksextrakt kanske inte är det bästa valet att kombinera med fiskoljetillskott. Vitlök har trombocythämmande egenskaper som förstärker läkemedel och tillskott som hindrar blodplättar från att klumpa sig. Läkemedel som inte passar bra ihop med vitlök inkluderar indometacin, dipyridamol, Plavix (clopidogrel) samt andra antikoagulantia, exempelvis hög doserad fiskolja och vitamin E.
Enligt University of Maryland Medical Center kan vitlök sänka halterna av proteashämmare i blodet. Proteashämmare förhindrar virus som hiv från att föröka sig och har visat sig effektiva för att minska eller eliminera spår av virus i blodet. Om du får behandling med indinavir, ritonavir, saquinavir eller någon annan proteashämmare bör du endast använda vitlökstillskott efter samråd med din läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online