Växande Gourmet & Läkemedel Svamp

Oavsett om du är en gourmetkock , en grossist eller en hobby , kan svampodling inte bara roligt men givande också. I tusentals år svamp har använts för medicinska ändamål och i en mängd olika rätter . Även om det finns flera riktlinjer och försiktighetsåtgärder som du måste vara medveten om när växande svamp för att säkerställa en lyckad skörd , kan alla bli en mykolog och det är lätt att lära sig . Supplies

Eftersom svamp är i ett helt biologiskt rike av sina egna , de vuxit från sporer snarare än från frön . För att odla en svampkolonimåste du först köpa en spor spruta . Dessa kan köpas på Spore Bank webbplats ( se Resurser ) . När du har din spruta , du behöver murare burkar , en tändare , gnugga alkohol , och ett substrat som du kommer att sätta in i de murare burkar för att mata sporer . Substrat inkluderar vild fågel frö , brunt rismjöl , och fullkorn . Vilda fågelfrö och brunt rismjöl rekommenderas för nybörjare .
Sterilisering

Nu när du har alla leveranser , måste du lägga underlaget som du väljer i burkar och peta fyra hål i vart och ett av locken. Fortsätt att fylla hålen med polyfill . Detta kommer att bidra till att förhindra föroreningar från att komma in Sterilisering förhindrar också kontamination . Du kommer att göra detta genom att placera burkarna i en tryckkokare . ( För tryckkokare instruktioner se Resurser . ) När du har tagit bort burkarna från tryckkokaren låt dem svalna i tio timmar .
Ympning

När burkar har svalnat , ta med dem till ett svalt torrt rum där du kommer att vaccinera dem . För att se till att allt är steriliserad , ta nålen på sprutan och tända spetsen med tändaren. Nu tar en bomullstuss och torka av slutet med alkohol . Detta kommer att kyla ner i sprutan och för att förhindra föroreningar från att spridas. Du kommer då in sprutan i burken och injicera 100 ccs av spor vätska i underlaget . Gör detta för vart och ett av de fyra hålen i varje burk medan flammande och svabbar spetsen efter varje injektion. Addera Inkubation

Efter inokulering perioden är inkubationstiden . Det är när du väntar på vita spindelnät -liknande material som kallas mycel växer . Att ha en ordentlig inkubation plats burkarna i en behållare i direkt solljus där temperaturen är cirka 86 grader . Om du har problem med att nå denna temperatur kan du placera burkarna i en värmedyna , som du kan få på en djuraffär . Kontrollera några gånger om dagen för mögel eller andra föroreningar som kan ha spridit sig . Omedelbart kasta ut några burkar som förvandlar svart , grön , eller någon annan färg än rent vit . Stå emot impulsen att kontrollera och störa dina burkar hela dagen .
Frukt

Frukt börjar när underlaget i burkarna har blivit helt koloniserat med den vita mycel . När detta inträffar kommer du att placera kakor på plastlock i en plast livsmedelsbehållare. I botten av behållaren måste sedan fyllas med en en- tums lager av perlit , vilket kommer att bidra till att skapa fukt . Detta kommer att vara din fruktkammaren . Flera gånger om dagen öppna locket och använda den för att fläkten luft från utsidan in i kammaren. Efter en vecka eller så att du kan börja se små svampar som kallas " knappnålshuvuden " gro . Detta är ett gott tecken . Känn dig fri att plocka dem oavsett på vilken storlek de växer till . Addera