Så brygger du te på sutherlandia – den sydafrikanska läkeörten

Sutherlandia, ofta kallad kalaharispinat, är en torktålig buske som naturligt växer i Sydafrika. Örten har länge använts inom traditionell medicin för att lindra inflammation, smärta och infektioner, och har även använts som stöd vid vissa cancersjukdomar. Vissa studier tyder på att örten tolereras väl av friska vuxna, men ytterligare forskning krävs för att fastställa dess terapeutiska effekter.

Det här behöver du

• 60 ml (cirka 1/4 kopp) färska sutherlandiablad och -blommor, alternativt 1 matsked torkad ört
• 2,5 dl (1 kopp) kokande vatten
• Sil

Så gör du

1. Häll det kokande vattnet över de färska eller torkade örterna och låt teet dra i fem minuter.
2. Sila av vätskan så att bladen och blommorna tas bort, och häll upp teet i en kopp.
3. Drick två till tre koppar per dag som växtbaserat kosttillskott. Rådfråga alltid din läkare eller annan vårdpersonal innan du lägger till teet i en behandlingsplan, särskilt om du tar receptbelagda läkemedel, eftersom risken för interaktioner finns.

Bra att veta

Sutherlandia har en karakteristisk, lätt bitter smak. Vill du mildra bitterheten kan du korta ned dragtiden till cirka tre minuter eller blanda teet med honung. Förvarar du torkad ört bör den förvaras lufttätt, mörkt och svalt för att bevara sina egenskaper längre.