Forskningen kring hur vitaminer, mineraler och örter påverkar minnet och andra mentala förmågor fortsätter att utvecklas. Studierna visar att vissa näringsämnen kan nära och stimulera hjärnans funktion. I rätt balans kan naturliga kosttillskott stötta både korttidsminnet och långtidsminnet. Ernäringsexperten Dr. Kurt Donsbach påpekar dock att billigare, syntetiska varianter av kosttillskott har lägre effekt, och understryker vikten av att välja produkter från organiskt odlade livsmedel i stället för syntetiska kemiska derivat.
B-vitaminer – särskilt B6, B12 och folat – skyddar neuronerna genom att bryta ned homocystein, en aminosyra som är giftig för nervcellerna. De är avgörande för hjärnans hälsa och förmågan att behålla minnen. Kolin, som räknas till B-vitaminkomplexet, är viktigt eftersom det ingår i bildningen av acetylkolin, en signalsubstans i hjärnan som kan förebygga minnesförlust och förbättra hjärnans funktion. Folsyra, ytterligare ett B-vitamin, bidrar till produktionen av röda blodkroppar som transporterar syre – ett livsviktigt näringsämne – till hjärnan.
Enligt boken The Green Pharmacy Handbook verkar ginseng skydda hippocampus – den del av hjärnan som ansvarar mest för bearbetningen av minnen – mot stresshormoner som kortisol, vilket hjälper till att förebygga minnesförlust och förbättra den kognitiva förmågan. American Academy of Family Physicians (AAFP) hänvisar till flera studier på olika grupper som undersökt ginsengs effekter, med ett överlag positivt resultat för den psykiska funktionen. En studie visade att en enda dos ginseng gav förbättrad kognitiv prestation, bättre sekundärt minne, snabbare hantering av minnesuppgifter och större noggrannhet vid uppgifter som krävde uppmärksamhet.
AAFP anger dessutom att prövningar tyder på att örten ginkgo biloba, som är känd för att öka blodflödet till hjärnan, kan lindra symtomen vid demens. Som antioxidant skyddar ginkgo biloba nervcellerna från skador orsakade av fria radikaler. Båda dessa växtbaserade tillskott tros kunna bromsa nedbrytningen av nervceller som sker vid demens och Alzheimers sjukdom till följd av fria radikaler.
Enligt HelpGuide hänger omega-3-fettsyror samman med den kognitiva funktionen och betraktas som nyttiga fetter, till skillnad från mättade fetter och transfetter. Bland forskningen om omega-3:s fördelar fann en studie från år 2000, genomförd av universiteten i Aberdeen och Edinburgh, ett samband mellan högre nivåer av omega-3 i deltagarnas blod och bättre resultat på tester av mental hastighet. Det tyder på att omega-3 saktar ner hjärnans åldrande och hjälper den att arbeta snabbare.
De rikaste källorna är tillskott baserade på linfröolja, valnötter samt fisk från kalla vatten som lax, sill, tonfisk, hälleflundra och makrill. Av dessa källor innehåller linfröoljan högst koncentration av omega-3 och erbjuder dessutom en potentiellt ekologisk källa. Fettsyrorna DHA (dokosahexaensyra) och EPA (eikosapentaensyra) i fiskolja bidrar till minnesfunktionen. Det är dock viktigt att säkerställa att tillskottet är fritt från kvicksilver och andra gifter som ofta finns i fisk.
Antioxidanter bekämpar fria radikaler – starkt reaktiva atomer som bildas när syre reagerar med vissa kemikalier. Dessa fria radikaler orsakar nedbrytning av hjärncellernas struktur, vilket kan leda till försämrat minne och koncentration liksom mer allvarliga hjärnskador. Även om fria radikaler spelar en viktig roll i många av kroppens metabola processer måste deras nivåer hållas i balans av antioxidanter. Vitamin C, E och betakaroten utgör den största gruppen antioxidanter och bildar ett kraftfullt försvar som skyddar hjärnans hälsa, stärker både korttids- och långtidsminnet samt förmågan att koncentrera sig.
Antioxidanttillskottens roll är dock omdiskuterad. National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) uppger att eftersom antioxidanttillskott ofta är syntetiskt framställda inte ger samma effekt som de antioxidanter som förekommer naturligt i maten, och att vissa nyttiga egenskaper kan gå förlorade när antioxidanter extraheras ur livsmedel för tillverkning av tillskott. Nutritionisterna Jennifer Nelson, M.S., R.D., och Katherine Zeratsky, R.D., vid Mayo Clinic anför liknande invändningar och menar att piller oftast bara innehåller enskilda former av näringsämnen, medan grönsaker och frukter innehåller kombinationer av näringsämnen som samverkar dynamiskt med varandra.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online