Vitlök smakar utmärkt i tomatsås och hummus, men växten har många fler användningsområden än att bara krydda din favoritmat. Civilisationer över hela världen har använt vitlök för att avvärja onda andar och bota alla möjliga åkommor långt innan moderna läkemedel uppfanns. Forskning har visat att vitlök har en kraftfull effekt på immunförsvaret och fungerar antiinflammatoriskt, vilket gör den till ett utmärkt naturligt hjälpmedel för att lindra smärta och stelhet vid artrit.
Här är fyra enkla sätt att använda vitlök som en del av din vardag för att lindra artritbesvär.
En tinktur är ett koncentrerat örtmedel som framställs genom att blötlägga en växt eller ört i olja eller alkohol för att extrahera dess verksamma ämnen. Du kan enkelt göra din egen vitlöks tinktur genom att skala cirka 40 klyftor färsk vitlök och sedan tärna eller krossa dem. Lägg den mosade vitlöken i en ren glasburk och häll över sädessprit med en styrka på 80–100 proof (cirka 40–50 volymprocent). Låt blandningen stå i den väl förslutna burken i ungefär 20 dagar och skaka burken en gång per dag.
När tinkturen är klar tillsätter du 15–20 droppar i ett litet glas vatten och dricker det en gång om dagen före måltider under en månads tid.
Du kan få i dig vitlök på många olika sätt. Om du redan tycker om den kraftiga smaken är en pasta eller bredbar ett trevligt sätt att lyfta en måltid samtidigt som du lindrar dina artritsymtom. Ta 10–20 klyftor färsk vitlök och finhacka dem med en vass kniv. Stek vitlöken lätt i klarnat smör eller olivolja innan du lägger den i en matberedare och mixar den till en slät pasta. Smaka av med salt och peppar.
Förvarapastan i en försluten glasburk i kylen och bre den generöst på bröd, smörgåsar eller andra rätter efter behov.
Om du hellre inte äter färsk vitlök direkt kan du istället tillverka vitlöksolja. Den kan användas både i matlagning och gnidas direkt på de leder som känns stela eller gör ont. Ta cirka 20 klyftor skalad färsk vitlök och lägg ner dem i en glasburk med ungefär 1 liter (4 koppar) extra jungfruolivolja. Låt vitlöken dra i oljan i 10–15 dagar innan du silar bort klyftorna – dessa kan med fördel sparas och användas i matlagningen.
Förslut burken och förvara oljan på en sval och mörk plats. Massera in oljan på stela eller smärtsamma leder när det behövs.
Lider du av artrit och vill ha ett snabbt och bekvämt sätt att få mer vitlök i din kost? Vitlökskapslar och tabletter finns att köpa hos de flesta hälsokostbutiker och apotek. Välj gärna en luktfri variant, eller ta tabletterna i samband med en måltid – annars riskerar du att drabbas av vitlöksandedräkt.
Kom ihåg: Kombinera inte vitlökstillkott med blodförtunnande läkemedel utan att först rådfråga din läkare, eftersom vitlök kan påverka blodets förmåga att levra sig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online