Kitosan har funnits på marknaden sedan tidigt 1990-tal och har då marknadsförts som ett mirakelmedel för viktnedgång. Studier av dess effektivitet har visat att kitosan visserligen kan förhindra fettupptag genom att binda till fettmolekyler i magen, men att det – precis som många andra bantningspreparat – lovar mer än det kan leverera. Utöver att skapa falska förhoppningar kommer ultrarent kitosan dessutom med flera hälsorisker som bör vägas in noggrant innan användning.
Kitosan är en typ av fiber som förhindrar att fett tas upp under matsmältningen. Ämnet bryts ner och bildar en slags gelé i magen som binder till fettmolekyler. Kitosan kan binda mellan sex och tolv gånger sin egen vikt, vilket innebär att en tablett på 500 mg (den vanliga dosen) kan hindra upp till sex gram fett från att smältas. Tillskotten tas normalt några minuter före måltiden, så att fibern hinner lösas upp innan matens fett når magen.
Personer som inte är vana vid fiberrik kost behöver ofta tid på sig att anpassa sig till fiberinnehållet i kitosantillskott. Under övergångsperioden kan illamående, magont och oregelbunden matsmältning uppstå. Att börja med en lägre dos och successivt öka underlättar vanligtvis kroppens anpassning. Den som samtidigt inte äter en kost som gynnar en balanserad tarmhälsa kan dock fortsätta att uppleva magbesvär långt efter att behandlingen påbörjats.
Kitosan utvinns ur skalet hos räkor, krabbor, hummer och andra kräftdjur. Personer med skaldjursallergi kan därför drabbas av en allergisk reaktion när de intar kitosan. Tillskott som marknadsförs som "ultrarena" innehåller ofta mindre mängd fyllnadsmedel och kan därmed vara mer koncentrerade, vilket ytterligare ökar risken för en allergisk reaktion.
Kitosan binder främst till fettpartiklar i magen, men processen kan även avlägsna viktiga vitaminer och näringsämnen. Dessa näringsämnen överförs normalt från mor till barn under graviditet och amning. Kvinnor som använder kitosan under denna period riskerar alltså att beröva sitt barn livsnödvändig näring.
Även om kitosan kan hindra en del fett från att smältas är det knappast tillräckligt kraftfullt för att ge någon märkbar viktnedgång utan samtidig kostomläggning och motion. Fibern binder endast till fett i magen, vilket innebär att den bara påverkar nyskickat fett – inte det fett som redan lagrats i kroppen.
Eftersom vissa kitosapiller marknadsförs som mirakelmedel för bantning förbiser många konsumenter att en sund kost och regelbunden träning är avgörande för verkliga resultat. Många antar att ett bantningspiller ger dem frihet att äta precis vad de vill, men en enda tablett på 500 mg absorberar inte ens i närheten av den fettmängd som finns i en genomsnittlig hamburgare. För att bli av med lagrat kroppsfett krävs dessutom konditionsträning som bränner kalorierna – kitosan rensar inte bort befintliga fettlager.
Ultrarent kitosan kan ha viss effekt på fettupptaget, men fördelarna är begränsade och riskerna är påtagliga – särskilt för personer med skaldjursallergi samt för gravida och ammande. Innan du provar kitosan eller något annat bantningstillskott bör du alltid rådfråga läkare eller annan legitimerad vårdpersonal, och kom ihåg att varaktig viktnedgång endast uppnås genom en kombination av balanserad kost och fysisk aktivitet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online