Ingefära har i århundraden använts som ett effektivt naturmedel mot illamående, åksjuka och graviditetsillamående. Roten är en central del av den traditionella kinesiska medicinen och återfinns även i många livsmedel och drycker som är kända för att lugna magen, exempelvis ingefärskakor och ginger ale.
Det enklaste sättet att tillreda ingefärsrot är att brygga en lugnande te av den. Eftersom du dricker teet direkt brukar det ge snabbast lindring vid illamående.
Det här behöver du
- Färsk ingefärsrot
- Kniv
- Medelstor kastrull med lock
- Cirka 5 dl vatten (motsvarar 2 koppar)
- Tratt
- Kopp eller mugg
- Ostdruk eller annat fint siltyg
Så gör du, steg för steg
- Skölj ingefäran. Tvätta den färska ingefärsroten under kallt rinnande vatten. Har du köpt ekologisk ingefära kan det här steget oftast hoppas över, eftersom skalet då inte innehåller skadliga kemikalier.
- Skär upp en skiva. Använd kniven och skär av en liten bit av roten, ungefär lika bred som spetsen på ditt lillfinger. Lägg skivan i kastrullen, häll i vattnet och låt koka upp.
- Sänk värmen. Sätt på locket och sänk värmen så att vattnet bara småkoker. Locket hjälper till att bevara de näringsämnen som annars kan följa med ångan och gå förlorade.
- Låt sjuda i cirka 10 minuter. Då hinner vattnet ta upp ingefärens smak och verksamma ämnen fullt ut. Ju längre teet får sjuda, desto kraftigare blir smaken – vill du ha ett mildare te kortar du helt enkelt koktiden.
- Sila av teet. Ta av locket och ställ trattan i koppen. Täck trattens öppning med ostdruk och häll försiktigt över blandningen så att ingefärsskivan silas bort.
- Låt teet svalna. Vänta tills teet nått rumstemperatur innan du dricker det.
Tips för bättre resultat
Vill du lyfta smaken kan du pressa i lite citron eller röra ner en sked honung när teet svalnat något. Drick teet i små klunkar efter behov, särskilt vid åksjuka eller morgonillamående. Kom ihåg att honung inte ska ges till barn under ett års ålder. Upplever du svåra eller långvariga besvär bör du alltid kontakta vårdpersonal.
