Fläderträdet är ursprungligen hemmahörande i Europa, men odlas idag i de flesta delar av världen. Fläderbär har använts inom växtmedicinen i Europa, Nordamerika och Afrika i århundraden, och intresset för bärens hälsofrämjande egenskaper växer stadigt. Här går vi igenom de viktigaste fördelarna med fläderbärssaft – samt vad du bör tänka på innan du använder den.
Fläderbär är rikt på antioxidanter som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler – instabila molekyler som skadar cellerna och bidrar till för tidigt åldrande. Genom att neutralisera dessa radikaler kan fläderbärssaft bidra till att skydda kroppens celler på lång sikt.
Fläderbär kan hjälpa till att stärka ditt immunförsvar. Bären har dessutom antivirala och antibakteriella egenskaper som hjälper kroppen att identifiera och bekämpa inkräktare som virus och bakterier. Det gör fläderbärssaft till ett populärt naturmedel under den kalla årstiden.
Fläderbär innehåller agglutinin från Sambucus nigra (SNA), naturliga föreningar som hämmar reproduktionen hos vissa influensavirus. En studie publicerad i The Journal of International Medical Research visade att deltagare som tog Sambucol, ett välkänt varumärke av fläderbärssaft, återhämtade sig från influensan på ungefär tre dagar – jämfört med sju dagar för dem som inte använde fläderbärssaft.
Tack vare sina antiinflammatoriska egenskaper kan fläderbärssaft även lindra smärta vid artros, minska nästäppa vid förkylning och bihåleinflammation samt påskynda återhämtningen vid bronkit. Dessutom tros saften kunna bidra till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
Ett kommersiellt framställt kosttillskott är det säkraste sättet att konsumera fläderbärssaft. Råa fläderbär innehåller sambunigrin, ett ämne som kan orsaka diarré vid större mängder, och obearbetade bär kan ge magbesvär. Omogna bär innehåller dessutom spår av cyanid och kan vara giftiga. Koka därför alltid bären ordentligt innan du gör egen saft, eller välj färdigköpta produkter från etablerade tillverkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online