Cayennepeppar, den eldiga chilifrukten som ger sting åt så många kryddstarka rätter, har dessutom en lång historia som örtmedicin. Den har traditionellt använts för att stimulera blodcirkulationen, lindra magont och höja ämnesomsättningen. Dess verksamma ämne, kapsaicin, finns idag även som salva eller kräm att massera in på ömma leder och spända muskler. Den mest kända biverkningen – oavsett om cayennen används på huden eller intas internt – är värmen.
Den som dricker cayennepepparpulver utrört i vatten bör vara medveten om att det bränner både när det sväljas och när det passerar kroppen. Många föredrar därför kapslar för att minska denna effekt. Vill man hellre ha den mer direkta verkan av pulver i vatten är det klokast att börja smått, exempelvis med en fjärdedels tesked cayennepepparpulver per glas varmt vatten.
Ett praktiskt tips är att hålla ett extra glas vatten nära till hands för att skölja bort eventuell sveda i munnen. Den som fortsätter använda cayenne märker ofta att kroppen vänjer sig och successivt tål större doser utan besvär.
Börja alltid med att testa salvor och krämer som innehåller kapsaicin på en liten hudfläck, och använd dem endast på hel hud. Blir värmen för intensiv kan krämen eller salvan tas bort med diskmedel eller babyschampo. Torka sedan av huden med sprit för att försäkra dig om att allt kapsaicin är borttaget.
Slemhinnorna är särskilt känsliga, så undvik att röra vid ögon eller näsa efter att du hanterat cayennepepparpulver eller kapsaicinkräm.
Cayenne har använts med framgång mot magsår, men för stora doser kan i stället irritera magslemhinnan. Personer med magsår, halsbränna eller gastrit bör därför använda cayenne i små doser och med varsamhet, samt söka medicinsk rådgivning vid magbesvär.
Vissa personer utvecklar en allergi som kallas latex-fruktsyndrom, och den kan omfatta även cayenne. Allergenen finns i cayenne liksom i banan, kastanj, avokado, mango, kiwi samt i naturgummiprodukter som latexhandskar, kondomer och ballonger. Typiska symtom är hudutslag eller nässelutslag, buksmärta, kräkningar och kraftig huvudvärk.
Det handlar dock inte alltid om en allergi i strikt mening. Många människor saknar genetisk förmåga att bryta ner solanin, ett svagt giftigt ämne som förekommer i samtliga växter i familjen potatisväxter (Solanaceae). Cayenne hör till denna familj, liksom potatis, tomat, aubergine och alla sorters peppar – inklusive paprika, chili och paprikapulver.
Symtom på solaninöverkänslighet kan vara utslag, magbesvär, huvudvärk, ledsmärta, muskelsvaghet, smärta eller kramper. Misstänker du att dina besvär beror på denna känslighet kan det hjälpa att utesluta dessa livsmedel i några veckor eller månader, så att kroppen hinner göra sig av med solaninet.
Cayenne kan samverka med blodförtunnande läkemedel, syrahämmande medel (antacida) och aspirin. Har du ett allvarligt sjukdomstillstånd eller använder sådana receptbelagda eller receptfria läkemedel bör du alltid rådfråga din vårdgivare innan du påbörjar behandling med cayenne.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online