Hyaluronsyra, även känd som hyaluronan, är ett kosttillskott som ofta används för att främja ledhälsan. Ämnet förekommer naturligt i bindväven i kroppens leder och anses kunna bidra till lindring av artrosbesvär. Tillskottet kan köpas färdigt i butik, men det går också att utvinna det själv från äggskal med hjälp av en enkel beredningsmetod hemma i köket.
Skaffa skal från minst ett dussin ägg. Det är bäst att krossa och rengöra äggskalen själv. Det är inte nödvändigt att skalen är helt rena, men ju renare de är, desto bättre blir resultatet.
Lägg till några uns ben i blandningen. Det kan vara kycklingben, nötkreatursben, kalkonben eller vilken annan typ av ben som helst. Tillsatsen av ben hjälper dig att få ut en större mängd hyaluronsyra ur kokningen.
Tillsätt tillräckligt med vatten så att både benen och äggskalen täcks helt, och låt sedan blandningen koka på spisen i åtta timmar. Kom ihåg att fylla på med vatten efter hand som det kokar bort.
När kokningen är klar använder du ett pastasi eller durkslag för att sila bort de återstående resterna av ben och äggskal ur vätskan.
Ställ den silade vätskan i kylskåpet och låt den svalna. Därefter kan du antingen blanda den med andra smaksättningar för att skapa en dryck rik på hyaluronsyra, eller använda den i matlagning som ett näringsrikt tillskott till dina rätter.
Tänk på att hemgjorda preparat bör hanteras hygieniskt och förvaras kylt, samt konsumeras inom kort tid. Har du befintliga ledbesvär eller är osäker på om tillskott passar dig, kontakta gärna läkare eller legitimerad dietist innan du börjar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online