Dessa enkla hemgjorda bars levererar hela 13 gram protein per portion, vilket gör dem till ett idealiskt val till frukosten, som återhämtningsnack efter träningen eller närhelst du behöver ett snabbt och näringsrikt mellanmål.
Därför ska du testa detta recept
- Vegetariskt
- Högt proteininnehåll (13 g per bar)
- Få kolhydrater
- Låg natriumhalt (69 mg)
- Smidigt mellanmål att ta med sig
Ingredienser (ger 4 bars)
- Ca 2 dl havregryn
- 1 riskaka
- Ca ½ dl proteinpulver (vanilj eller osmakat)
- Ca ½ dl naturligt jordnötssmör
- 2 msk ren lönnsirap
- ½ tsk vaniljextrakt
- Ca ½ dl mörka chokladdroppar
- En nypa salt
Gör så här
- Klä en ugnsplåt med kant med bakplåtspaper.
- Pulvrisera havregrynen i en matberedare tills de har blivit ett fint mjöl.
- Tillsätt riskakan och pulvrisera kort – behåll gärna lite textur.
- Häll allt i en stor skål och rör ner proteinpulvret och saltet.
- Blanda i jordnötssmöret, lönnsirapen och vaniljen. Känns smeten torr? Tillsätt då en skvätt mjölk eller vatten.
- Pressa ut smeten jämnt i den förberedda plåten, jämna till ytan och ställ i frysen i 5–10 minuter.
- Under tiden smälter du chokladdropparna i mikrovågsugnen i 30 sekunder åt gången och rör om mellan varven.
- Ta fram plåten ur frysen, ringla eller bred ut den smälta chokladen och ställ tillbaka i frysen tills chokladen stelnat (cirka 5 minuter).
- Skär i fyra bars. Förvara eventuella rester i en lufttät burk i frysen.
Tips och variationer
Vill du göra receptet helt veganskt? Byt till ett växtbaserat proteinpulver och kontrollera att chokladdropparna är mjölkfria. Jordnötssmöret kan även bytas ut mot mandelsmör eller cashewnötsmör om du föredrar det. Barsarna håller sig bra i frysen i flera veckor – ta fram en bar och låt den vila några minuter innan servering.
Näringsvärden (per bar)
- Energi: 268 kcal
- Fett: 12 g
- – varav mättat fett: 3 g
- – varav transfett: 0 g
- Kolhydrater: 30 g
- – kostfiber: 6 g
- – tillsatta sockerarter: 12 g
- Natrium: 69 mg
- Protein: 13 g
Källa: USDA FoodData Central.
