Livsmedel som kan förebygga äggstockscancer

```html

Äggstockscancer är den femte dödligaste cancerformen bland kvinnor enligt American Cancer Society. Det finns flera riskfaktorer för sjukdomen. Vissa av dem, som ålder och ärftlighet, går inte att påverka. Andra faktorer, framför allt kost och livsstil, är däremot möjliga att kontrollera. Att äta en balanserad kost berikad med nedanstående livsmedel är ett av de bästa förebyggande stegen du kan ta mot äggstockscancer.

Morötter och tomater

Morötter och andra gula och orange grönsaker, såsom squash och paprika, innehåller mikronäringsämnen som kallas karotenoider. Enligt American Cancer Society minskar intaget av två halvkoppsportioner karotenoidrika livsmedel per vecka risken att utveckla äggstockscancer.

Tomater innehåller lykopen, ett ämne som tillskrivs cancerhämmande egenskaper. Gillar du inte färska tomater kan du få samma hälsofördelar genom tomatsåser och till och med ketchup.

Selleri, rödvin och persilja

Enligt en studie ledd av Margaret Gates, ScD vid Harvard School of Public Health, publicerad i septembernumret 2009 av Women's Health, kan selleri bidra till att förebygga äggstockscancer. Grönsaken innehåller växtflavonoiden apigenin, som eliminerar de fria radikaler som antas kunna orsaka sjukdomen.

Rödvin och persilja innehåller också apigenin – samma effektiva bekämpare av fria radikaler som selleri. Eftersom överdriven alkoholkonsumtion tvärtom ökar risken för äggstockscancer bör du nöja dig med ett glas rödvin i samband med måltider tre till fyra gånger per vecka. Använd gärna färsk persilja i matlagningen, eftersom den innehåller högre halter antioxidanter än den torkade varianten.

Grönt te

Att dricka en kopp grönt te om dagen kan markant minska risken för äggstockscancer. Grönt te är rikt på antioxidanten polyfenol, som har en imponerande förmåga att motverka cancerceller. Det finns ingen anledning att stanna vid en enda kopp – ju mer grönt te du dricker, desto mer sänker du din risk.

Grönt te kan även gynna kvinnor som redan insjuknat. Enligt en studie av C. Binnes m.fl., publicerad i Journal of Clinical Nutrition, hade kvinnor som drack minst en kopp grönt te per dag längre överlevnadstid än kvinnor som helt avstod från drycken.

Sammanfattning

Ingen enskild livsmedelsvara ger fullständigt skydd, men tillsammans kan dessa näringsrika livsmedel göra verklig skillnad. Kombinera dem med en varierad kost, regelbunden motion och regelbundna hälsokontroller för bästa möjliga förebyggande effekt.