Kemoterapi kan orsaka illamående, diarré och andra biverkningar som dämpar aptiten. Trots detta är det mycket viktigt att cancerpatienter bibehåller en god näringsstatus, eftersom kroppen behöver energi och näring för att läka skadade vävnader, återuppbygga celler och orka med behandlingarna. Här följer praktiska kostråd för de vanligaste biverkningarna under och efter kemoterapi.
Cancerpatienter kan få i sig extra kalorier även genom små portioner mat genom att tillsätta rika såser eller gräddbaseraade såser till måltiderna. När aptiten helt enkelt inte finns där kan en näringsrik måltidsersättning i dryckesform vara ett bra alternativ. Även smoothies med banan, havregryn och mjölk eller växtbaserade drycker kan ge värdefull energi i flytande form.
Många patienter upplever en metallisk smak i munnen som biverkning av kemoterapi. Syrliga livsmedel, exempelvis smaksatta med citron, kan då kännas extra tilltalande. Att marinera kött i vinägrett eller fruktjuice är ett effektivt sätt att dölja obehagliga smaker. Det kan också hjälpa att äta med plast- eller träbestick istället för metallbestick samt att skölja munnen med saltvatten före måltiden.
Patienter tål ofta kall mat bättre än varm mat, eftersom varma rätter avger starka dofter som kan utlösa illamående. Att hoppa över måltider förvärrar ofta problemet, så det är klokt att småäta regelbundet. Knäckebröd, kex eller salta pinnar kan lugna magen när känslan av illamående gör det svårt att äta en hel måltid. Att äta långsamt och undvika starkt kryddad eller fet mat kan också göra skillnad.
Kemoterapi kan orsaka sår och irritation i munhålan. Att använda en liten babysked hjälper patienten att ta små tuggor som inte förvärrar såren. Mjuka och svala livsmedel som keso, yoghurt, fil, mosade potatisar och soppor kan lindra en öm mun. Undvik samtidigt sura, salta, kryddstarka och torra livsmedel som kan irritera slemhinnorna ytterligare.
Att äta flera små måltider per dag i stället för tre stora kan minska magbesvären som leder till diarré. Patienter bör välja fiberfattiga livsmedel, som vit ris, vitt bröd, kokta morötter och bananer, för att sakta ner passagen genom tarmarna. Det är också viktigt att dricka rikligt med vätska och ersätta förlorade elektrolyter, exempelvis med buljong eller elektrolytdrycker.
Kostbehoven varierar från person till person under cancerbehandling. Lyssna på kroppens signaler, småät ofta och välj näringstät mat när aptiten tillåter. Kontakta alltid vårdteamet eller en dietist för individuell rådgivning, särskilt om viktnedgång eller svårigheter att äta blir ett bestående problem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online