Vad är oenomani?

```html

Vinframställning: Oenomani betecknar den urgamla konsten att späda ut vin med vatten – en praxis som var utbredd redan under antiken.

En antik dryckesskick

I antikens Grekland och Rom ansågs det nästan olämpligt att dricka vin rent. Vinet blandades i stället ut med vatten, ofta i förhållandet en del vin till två eller tre delar vatten, innan det serverades vid symposier, gästabud och religiösa ceremonier.

Därför späddes vinet ut

Seden fyllde flera viktiga funktioner. Den mildrade vinets alkoholstyrka så att gästerna kunde samtala och umgås under långa kvällar utan att bli alltför berusade. Samtidigt räckte ett värdefullt och ofta kostsamt vin längre när det utspätts. Dessutom betraktades det utspädda vinet som mer civiliserat – att dricka vin oskölt förknippades av grekerna med barbarer.

Begreppet oenomani härleds från grekiskans oinos, som betyder vin, och används idag framför allt inom vinhistorien för att beskriva denna traditionella blandningspraktik från forntiden.