Allt fler forskningsresultat tyder på att fiskolja, med sina värdefulla omega-3-fettsyror, kan vara en av de bästa näringskällorna för hjärt- och kärlhälsa samt för ett starkt immunförsvar. Enligt MayoClinic.com krävs dock viss försiktighet vid användning av fiskoljetillskott, framför allt när det gäller dosering. Halterna av metylkvicksilver kan variera kraftigt beroende på vilken fisk som används vid tillverkningen. Konsumenter bör därför alltid välja så renade produkter som möjligt – helst sådana som både har fraktionerats, för att koncentrera den verksamma oljedosen, och molekylärt destillerats, en process som avlägsnar mättat fett och filtrerar bort en stor del av föroreningarna.
Enligt CBN.com separerades fiskolja för första gången och såldes som flytande kosttillskott i England i slutet av 1700-talet, då i form av torskleverolja. Den ansågs då vara ett botemedel mot artrit. Det var dock inte förrän på 1980-talet som man upptäckte fiskoljans positiva effekter på hjärt- och kärlsystemet tack vare omega-3, och att man började utvinna olja från hela fisken – en överlägsen kvalitet jämfört med enbart leverolja. Problemet var att den utvunna oljan ofta innehöll gifter som kvicksilver, DDT och PCB.
Förutom problemet med gifter hade fiskoljekapslerna från 1980-talet en obehaglig smak, inte helt olikt den ökända illasmakande torskleveroljan. Många användare drabbades dessutom av magbesvär i form av matsmältningsproblem och diarré. Med tillkomsten av destilleringsteknik, där stora delar av det mättade fetten avlägsnas, kunde formuleringarna istället få en högre halt av långkedjiga omega-3-fettsyror. Resultatet blev ett mer potenta, bättre smakande och skonsammare tillskott. Renhetsfrågan kvarstår dock hos många så kallade hälsokostkvaliteter av fiskolja – för en verkligt lågtoxisk produkt krävs farmaceutisk kvalitet.
På senare år har ultrarenad eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA) gjort det möjligt att producera extremt säkra produkter som även kan tas i högre doser för den som så önskar. I denna farmaceutiska process används avancerad kemiteknik. Fraktioneringen extraherar det mesta av kolesterolet ur oljan, varefter en avancerad molekylär destillationsteknik tar bort nästan allt PCB, förklarar Dr. Barry Sears, tidigare forskare vid Boston University School of Medicine, citerad på CBN.com.
MayoClinic.com rapporterar att flera studier visar att tillskott av DHA och EPA kan minska risken för stroke, hjärtinfarkt och arytmier hos personer med hjärt- och kärlsjukdom. Det finns även forskning som tyder på att fiskolja kan sänka blodtrycket, minska triglyceridnivåerna (blodfetter) och motverka ateroskleros, det vill säga förträngning av artärerna.
Det är viktigt att komma ihåg att risken för blödningar ökar vid högre doser av fiskolja. Hjärt patienter som behandlas med blodförtunnande läkemedel bör därför aldrig börja ta fiskoljetillskott utan att först rådfråga sin läkare. Vid val av fiskoljetillskott bör du också kontrollera vilken fiskart som används i produkten. Mindre fiskar, som sill och makrill, är oftast ett bättre val eftersom de, tack vare sina kortare livscykler, hinner ackumulera färre miljögifter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online