Principer i Meny Planering

Planera en meny är inte bara om att sätta ihop rätter som smakar bra . Det handlar om många aspekter , till exempel ett tema , din budget och näringsnivåermaten . Måltid planering handlar om att tjäna välbalanserade , näringsriktiga måltider som är utsökt. Näringsnivåer

näring nivån av mat är en stor faktor i menyplaneringen. Välbalanserade måltider ger de näringsämnen en kropp behöver . Studera matpyramiden att lära sig om olika typer av mat och deras betydelse för människans näring . Behövs De livsmedelsgrupper i botten av pyramiden mest och de på toppen behövs minst . Maten gruppen vid botten av pyramiden inkluderar bröd, flingor , spannmål och pasta. I toppen av pyramiden är socker-och fettgrupp . En väl balanserad måltid består av kött eller fisk , smårätter av frukt och grönsaker , mejeriprodukter och en liten servering av fett och socker .
Tillgänglighet av ingredienser

En annan princip menyplanering är tillgången på råvaror . Vissa frukter , grönsaker och andra ingredienser finns endast i vissa säsonger . Även kockar kan ersätta en ingrediens för en annan , vissa rätter är inte samma sak utan att de ursprungliga ingredienserna . Planera din meny beroende på säsong där alla ingredienser du behöver är lätt tillgängliga . Addera Budget för ingredienser

din shopping budget spelar en stor roll i menyplanering. Med en stor budget , kommer du att ha fler alternativ att köpa dyra ingredienser och kött . En mindre budget begränsar dina inköp . Detta betyder inte billiga ingredienser är inte lika bra som dyra . Det betyder bara att noggrann eftertanke är nödvändig när matinköp . Addera