De bästa kostkällorna för jod inkluderar:
- Tång: Nori, kelp, wakame – en portion nori kan överstiga 100 % av RDI.
- Mejeriprodukter: Mjölk, yoghurt, ost – mjölk ger ~50 % RDI per koppar.
- Ägg: Ett stort ägg ger ~15 % RDI.
- Fisk: Torsk, tonfisk, lax – 85 g torsk kan överstiga 100 % RDI.
- Skaldjur: Räkor, musslor, ostron – en portion räkor kan överstiga 100 % RDI.
- Joderat salt: Berikadt bordsalt; kontrollera etiketten för att säkerställa att det är joderat.
Att inkludera en variation av dessa livsmedel hjälper till att upprätthålla adekvat jodintag för sköldkörtelhälsa.
