År 1957 kostade en måltid på restaurang i USA i genomsnitt 1,75 dollar – motsvarande ungefär 19–20 dollar i dagens penningvärde. Priset varierade dock kraftigt beroende på vilken typ av restaurang man besökte. En enkel måltid hos en vardaglig diner var betydligt billigare än en middag på en exklusiv restaurang.
Skillnaderna mellan olika restaurangtyper var stora:
Till matens pris kom även drycker och skatter. En kopp kaffe kostade vanligtvis 10 cent, medan en burk läsk låg på omkring 5 cent. Försäljningsskatten på restaurangmåltider varierade mellan delstaterna, men låg typiskt sett på cirka 5 procent.
För att sätta priserna i perspektiv kan de jämföras med inkomsterna: den genomsnittliga årsinkomsten i USA 1957 var omkring 4 000 dollar. Det innebär att en genomsnittlig amerikan spenderade ungefär 4 procent av sin årslön på att äta ute.
Trots de låga siffrorna i absoluta tal var alltså ett restaurangbesök ingen självklarhet för alla – men priserna speglar tydligt hur mycket köpkraften och levnadsstandarden har förändrats sedan dess.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online