Vete - Free Cooking för barn

Glutenintoleransoch vete allergier blir allt vanligare bland dagens ungdomar . Även om det inte visade sig , har vissa experter kopplade vetekonsumtionentill autism hos barn . Tyvärr har många " barnvänlig " livsmedel innehåller vete ( dvs. , mac n ' ost , smörgåsar ) , vilket begränsar valmöjligheterna för vete - fri , barnvänliga livsmedel . Däremot kan läcker matlagning fortfarande uppnås med en liten tanke , forskning och mindre substitutioner . Söka efter vetefriabyten

Med det ökande antalet personer som har fått diagnosen vete intolerans , är det inte förvånande att butikshyllorna tillhandahåller ett bredare urval av gluten /vete fria ingredienser .

Ris - och majsbaserade livsmedel är en av de få vetefriaingredienser tillgängliga . Till exempel kommer pasta nu med rismjöl som sin viktigaste ingrediensen . Quinoa , en annan korn som snabbt ökar i popularitet bland barn och vuxna , är mångsidig , ger snabb tillagning och variation , och är ofta beröm för sin höga proteinhaltoch näring .
Matlagning idéer

Förutom korn häftklamrar , kan andra livsmedel konsumeras av personer med vete allergier . Frukter och grönsaker kan ofta mosad och erfaren för att göra dem mer barnvänliga . Inte bara är dessa livsmedel extremt frisk , men att införa dem till ett barn vid ung ålder också kan bygga en grund för sunda matvanor i framtiden .

Bönor och baljväxter är också mångsidiga ingredienser mycket fibrer, protein och komplexa kolhydrater . För barn som inte är fans av texturen , mosning i en matberedare är ett enkelt alternativ .