Har du letat efter ett säkert och enkelt sätt att öka din ämnesomsättning, förbättra sköldkörtelfunktionen och gå ner i vikt? Då kan tång vara värt att utforska närmare. Studier om viktminskning tyder på att tång och tångtillskott kan hjälpa kroppen att förbränna fett. Forskningen har till och med gått så långt att ett verkligt anti-fetma-läkemedel baserat på brunalger kan bli verklighet inom en snar framtid. Tills dess kan du använda tång som en del av en välbalanserad kost, kombinera det med regelbunden motion – och fortfarande se resultat.
År 2006 presenterades resultaten av forskaren Kazuo Miyashitas studier om tång vid American Chemical Societys nationella konferens. Vid Hokkaido-universitetet i Japan gav doktorn och hans kollegor råttor ett koncentrerat ämne som heter fucoxantin, utvunnet ur brunalger. Extraktet verkade öka produktionen av ett protein som hjälper till att metabolisera fett. De överviktiga råttorna minskade 5 till 10 procent av sin kroppsvikt.
Fucoxantin påverkar ett protein som kallas UCP1, vilket triggar igång fettoxidation och omvandling av energi till värme. Det stimulerar proteinet att förbränna fett, särskilt vitt fettvävnad – den typ av fett som omger våra inre organ. Detta tyder på att tillskott av brunalger skulle kunna vara effektivt för att minska bukfett. Brunalgen, även känd som sockertång eller wakame, används ofta för att ge smak till misosoppa och andra japanska rätter. Men innan du börjar äta misosoppa varje dag är det viktigt att komma ihåg att det krävs stora mängder brunalger för att uppnå en viktminskande effekt.
Enligt Miyashita är det inte praktiskt möjligt för människor att äta tillräckligt mycket fucoxantin i form av tång för att gå ner i vikt. Så småningom, när en koncentrerad form av ämnet har utvecklats, kommer man att kunna få i sig tillräckliga mängder fucoxantin för att uppnå effekt. "Studier på människor är planerade", säger forskaren, som uppskattade att ett anti-fetma-läkemedel utvunnet ur brunalger skulle kunna finnas tillgängligt för konsumenter redan 2011.
Eftersom höga halter jod finns i bruna, röda och gröna alger anses tång vara gynnsamt för sköldkörtelfunktionen. "En frisk sköldkörtel är avgörande för att upprätthålla ämnesomsättningen och förebygga ansamling av kroppsfett", skriver Burton Goldberg i boken "Alternative Medicine". Att använda tång och tångtillskott kan påskynda viktminskningen genom att stödja sköldkörteln. Jod är dock svårt för kroppen att absorbera, enligt Goldberg, som rekommenderar att man även tar vitamin A för att öka jodupptaget.
Tång är rikt på mineraler som sällan finns i tillräckliga mängder i vår vanliga mat, men som alla är nödvändiga för optimal hälsa och effektiv ämnesomsättning. Författarna Seibin och Teruko Arasaki listar tång bland "havets grönsaker", vilket också är titeln på deras bok. De rapporterar att "alla mineraler som människan behöver, inklusive kalcium, natrium, magnesium, kalium, jod, järn och zink finns i tillräckliga mängder. Dessutom innehåller tång många spårämnen."
Du kan även få alla viktiga vitaminer från dessa "grönsaker" från havet, inklusive vitamin A i form av betakaroten. Även B1, B2, B6 och niacin, C-vitamin, pantotensyra, folsyra samt små mängder vitamin B12 finns i tång – något som sällan förekommer i landbaserade grönsaker.
Kom dock ihåg att tång innehåller mycket natrium, vilket kan bidra till högt blodtryck. Rådfråga alltid din läkare innan du lägger till tång i din hälsorutin.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online