Sulfiter finns i nästan alla hygienprodukter på marknaden. De används i schampo, balsam, tvål, tandkräm, diskmedel och många andra vardagsprodukter. Inom läkemedelsindustrin används sulfiter vid tillverkning av tabletter, salvor och andra läkemedel. Sulfiter tillsätts dessutom som konserveringsmedel i många bearbetade livsmedel och drycker. Eftersom sulfiter förekommer i nästan allt vi kommer i kontakt med dagligen är många människor benägna att utveckla sulfitallergi. En sulfitallergi kan börja med enkel hudirritation och kan i värsta fall utvecklas till hög feber och kräkningar.
Det främsta symtomet på sulfitallergi är klåda i huden. Detta kan lätt förväxlas med andra allergier. Med tiden uppstår dock utslag och en brännande känsla. Sådana besvär förekommer även vid andra typer av allergi, men i detta fall förvärras de i takt med att svullnader utvecklas i halsen. Det kan också uppstå kraftig trötthet i musklerna, vilket kan påverka kroppens rörlighet och rörelsefrihet.
Det finns flera andra symtom som kan tyda på sulfitallergi. Du kan exempelvis ha svårt att koncentrera dig, och naglarna kan bli sköra och lättbrottliga. Vissa symtom är dock dolda och kan vara svåra att upptäcka på egen hand. För att skilja en sulfitallergi från andra allergier används en rad diagnostiska steg. En korrekt diagnos bör alltid genomföras om det finns tecken på sulfitallergi.
Flera hälsoproblem, såsom oregelbunden andning, astma och andra andningsbesvär, kan uppstå till följd av sulfitallergi hos många människor. Det kemiska ämnet natriummetabisulfit kan utlösa kraftiga allergiska reaktioner. Allergiläkare rekommenderar därför att läkemedel som innehåller natriummetabisulfit testas oralt (ett så kallat oralt prov) för att säkerställa att ingen allergisk reaktion uppstår. Natriummetabisulfit används också vid diagnos av sulfitallergi. Det innebär att patienten får i sig en beräknad mängd sulfiter, medan läkare noggrant övervakar lungfunktionen och andra vitala kroppsfunktioner.
Patienter som har diagnostiserats med sulfitallergi bör undvika livsmedel och läkemedel som innehåller sulfiter. En tumregel är att välja produkter med en sulfithalt på mindre än 10 ppm (delar per miljon). Patienter bör även prioritera frukter och grönsaker med låg naturlig sulfithalt. Vid kraftiga allergiska reaktioner kan behandling med adrenalin (epinefrin) krävas, som då ges intravenöst under medicinsk övervakning.
Personer som arbetar i industrier där sulfidmalmer hanteras bör ha begränsad exponering för ämnena. På sådana arbetsplatser är det viktigt att strikta säkerhetsriktlinjer följs. Även om det finns mycket få rapporterade fall av personer som allvarligt drabbats av denna allergi bör du alltid vidta nödvändiga försiktighetsåtgärder för att skydda dig mot de negativa effekterna av sulfitallergi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online