Majs förekommer i många former och används i en rad vanliga livsmedel. Utöver grönsaken i sig används majsstärkelse och majssirap flitigt inom livsmedelsindustrin – ofta utan att vi är medvetna om det. För personer med majallergi kan detta göra vardagen betydligt svårare. De många symtomen, både de klassiska och de mer ovanliga, kan kraftigt påverka en persons liv tills all majs och alla majsbaserade produkter har eliminerats från kosten. Att lära sig känna igen tecknen på majallergi kan hjälpa dig att identifiera problemet med denna vanliga råvara.
Anafylaxi är en allvarlig allergisk reaktion som kan utlösas av en majallergi. Reaktionen kan vara livshotande och liknar den reaktion kroppen kan få vid insektsbett eller vid intag av andra vanliga allergiframkallande livsmedel som jordnötter eller skaldjur. Vid anafylaxi översvämmas kroppen av immunceller och kemiska ämnen, vilket ofta leder till chock, enligt Mayo Clinic.
Luftvägarna drar ihop sig, vilket gör det svårt att andas. Pulsen kan bli snabbare och svagare, och illamående samt kräkningar kan följa. Blodtrycket brukar också sjunka kraftigt, vilket kan leda till medvetslöshet. Anafylaxi kräver omedelbar vård på akutmottagning och behandlas vanligtvis med en adrenalininjektion. Utan snabb behandling kan tillståndet bli dödligt.
En majallergi kan ofta signaleras genom upprepade migränattacker. Dessa huvudvärkar är mycket intensiva och orsakar ofta illamående och kräkningar på grund av sin svårighetsgrad. Under anfallet är den drabbade oftast mycket känslig för ljus eller ljud, och smärtan är typiskt koncentrerad till ett område av huvudet, enligt National Institutes of Health.
Konsumtion av majs eller majsbaserade produkter leder ofta till att en person med majallergi drabbas av nässelfeber eller ett brännande och kliande utslag, enligt CornAllergens.com. Den som försöker spåra orsaken till sina besvär kan notera att ett utslag uppstår snabbt när hudprodukter appliceras på huden. Kontrollera därför innehållsförteckningen i solskyddsmedel samt andra hudkrämer, lotioner och oljor för att se om de innehåller majsbaserade ingredienser.
Utöver de symtom som ofta förknippas med majallergi finns det en rad mindre vanliga symtom som har kopplats till tillståndet, enligt CornAllergens.com. Även om sambandet inte alltid har fastställts vetenskapligt är dessa symtom värda att diskutera med en läkare, särskilt om andra klassiska symtom också föreligger.
Majallergi kan påverka humör och beteende, särskilt hos barn. Den kan bland annat orsaka tillfällig nedstämdhet, sömnlöshet, eksem, trötthet, ledvärk, hyperaktivitet hos barn, nattliga svettningar, mörka ringar under ögonen, återkommande öron- och urinvägsinfektioner samt ständiga problem med bihålorna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online