Hur hitta dolda Vete i förädlade livsmedel

Om du lider av en vete allergi eller känslighet , eller om du har celiaki och följa en glutenfri kost , måste du veta vilka produkter som innehåller vete , och som inte gör det . Men med ett så brett utbud av förädlade livsmedel som finns med tillsatser , konserveringsmedel och smakämnen , kan du ha svårt att tolka ingredienser . Här är hur man hittar de vete produkter i din mat så att du kan undvika att ha en reaktion . Instruktioner
1

Läs ingrediensförteckningen för att hitta tillsatser och aromer . Några av de ingredienser som kan innehålla vete och gluten är malt vinäger , stärkelse , hydrolyserat växtproteineller vegetabiliskt protein , naturliga och konstgjorda smaker och dextrin .
2

Hitta allergen tillkännagivande i ingrediensförteckningen . Det borde läsa , " Innehåller vete ingredienser . " Detta verifierar att du har en produkt som innehåller vete . Addera 3

Ring tillverkaren och be om en lista av aromer i produkten , och fråga om de behandlar andra vete - produkter som innehåller den samma utrustning . Detta kan vara en källa till korskontaminering .
4

Leta efter havre i ingrediensförteckningen . Även havre själva inte innehåller vete , många tillverkare bearbetar havre med vete och därmed förorenar havren . Rena havre är inte allmänt tillgängliga , men du kan hitta dem i din lokala hälsokostaffär .
5

Håll dig borta från soja , ris spannmål och frysta pommes frites , om de inte uttryckligen säger att de är gluten - eller vete - fri på etiketten . Många innehåller tillsatser som kan orsaka en reaktion hos dem med en svår veteallergi. Addera