Runt om i världen äter och använder miljontals människor produkter gjorda på sojabönor. Oavsett om du dricker sojamjölk eller äter tofu är hälsofördelarna med soja många. Trots detta finns det en stor grupp människor som lider av allergi mot sojaprodukter. Sojamjölk är en särskilt vanlig utlösare av allergisymtom, framför allt hos spädbarn. Därför är det viktigt att både föräldrar och personer som är känsliga för livsmedelsallergier lär sig känna igen symtomen på sojaallergi.
Läs alltid ingredienslistan på modersmjölksersättning och barnmat noga. Bebisar som har återkommande magbesvär och kolik i kombination med hudproblem – som utslag eller eksem – kan reagera på sojaprotein. Soja tillsätts ofta i ersättning och barnmat utan att föräldrarna är medvetna om det.
Uteslut sojamjölk om du drabbas av oförklarliga besvär som akne, angioödem (nässelutslag under huden), en ihållande rinnig eller täppt näsa samt diarré. Ett eller två av dessa symtom kan i sig tyda på andra, mer övergående tillstånd, men kombinationen av flera symtom samtidigt pekar ofta mot allergi mot sojamjölk.
Om symtomen kvarstår eller nya besvär tillkommer bör du även minska intaget av andra sojaprodukter. Ytterligare symtom kan vara aftösa sår (sår i munnen), konjunktivit (ögoninflammation), feber, trötthet och svaghet, illamående samt allmän klåda i kroppen.
Undvik produkter som innehåller sojamjöl eller rostade sojabönor. Tofu är också en sojaprodukt som du kanske vill undvika, men eftersom denna fermenterade mat är mindre benägen att utlösa symtom än andra sojaprodukter tål många allergiker den bättre.
Tala med din läkare om att göra en allergiutredning. Det finns specifika blod- och hudtester som inte bara kan bekräfta en diagnos av sojaallergi, utan också visa om du har samtidiga allergier. Eftersom sojabönan tillhör baljväxtfamiljen förekommer sojaallergi ofta tillsammans med allergier mot andra sorters nötter och bönor.
Du kan förvänta dig att växa ifrån din sojaallergi eller få en minskning av symtomen över tid. Allergier är en histaminbaserad reaktion på specifika antikroppar i ett livsmedel, och symtomen förvärras för varje exponering. Hos vissa livsmedel kan antikroppsnivån minska om livsmedlet helt utesluts ur kosten. Barn har särskilt goda chanser att växa ifrån allergin om de följer en strikt sojafri diet under några år.
Kom alltid ihåg att kontakta läkare eller allergolog innan du gör större förändringar i din eller ditt barns kost, så att du får en korrekt diagnos och individanpassade råd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online