Få av oss förväntar sig att läpparna ska pirra och bröstet dras ihop när vi tar en tugga av en pizza eller en italiensk smörgås. Men för den lilla skara människor som lider av tomatallergi är det precis vad som kan hända. Även om de flesta vet att matallergier är vanliga – och till och med ökar – är symtomen på tomatallergi mindre kända än de som hör till mer uppmärksammade matallergier. Det betyder dock inte att symtomen är mindre allvarliga eller förtjänar mindre uppmärksamhet.
Lär dig skillnaden mellan en matintolerans och en äkta allergi. Matintoleranser är vanligare än matallergier, och även om kroppens kemiska reaktion på livsmedlet kan ge mycket verkliga och obehagliga besvär är risken för dödlig utgång betydligt mindre. En äkta tomatallergi är sällsynt och orsakas av en histaminreaktion på ett protein som framför allt finns i tomatens frön, skal och saft.
Håll koll på tidpunkten för dina besvär. Symtom på matallergi visar sig oftast mycket kort tid efter att livsmedlet intagits. Det är viktigt att din läkare känner till tidslinjen för att kunna avgöra om du drabbats av en livshotande allergisk reaktion eller en matintolerans. Notera också om symtomen blir värre för varje gång du exponeras för tomater.
Undvik färska tomater om du efter att ha ätit dem får svullnad eller klåda runt munnen, nässelutslag, diarré, kräkningar, andningsbesvär eller ett ihållande hudutslag. Forskarna känner inte till den exakta förklaringen, men många med tomatallergi får bara symtom i kontakt med råa tomater. Vissa patienter kan däremot äta bearbetade produkter som ketchup eller tomatpuré utan någon märkbar reaktion.
Koppla samman tomatallergins symtom med andra livsmedelsallergier. Tomatväxten är nära släkt med potatis, aubergine och tobak – alla tillhör de potatisväxtfamiljen (Solanaceae) och har en liknande struktur. Eftersom en äkta tomatallergi är så sällsynt är det troligt att du, om du verkligen är allergisk, också reagerar på dessa livsmedel.
Boka tid hos en allergolog eller din husläkare för matallergitestning. Vid misstanke om tomatallergi får du troligen genomgå både blodprov och pricktest. Vid pricktestet sprutar allergologen in små mängder livsmedelsprotein i ett rutnät på ryggen för att se om lokala reaktioner uppstår, medan blodprovet kan påvisa förhöjda halter av IgE-antikroppar – kroppens allergimarkör.
Kom ihåg: Ställ aldrig diagnosen på egen hand. Kontakta alltid sjukvården om du misstänker tomatallergi, särskilt om du haft andningsbesvär eller andra kraftiga reaktioner, eftersom en allergisk reaktion snabbt kan bli allvarlig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online