Ja, det är fullt möjligt. Personer som är allergiska mot nötter kan även reagera på imiterat mandelextrakt. Orsaken är att detta extrakt ofta tillverkas med bensaldehyd – ett kemiskt ämne som också förekommer naturligt i nötter. Det är just bensaldehyden som ger mandlarna deras karaktäristiska smak.
Om du har nötallergi bör du alltid läsa ingrediensförteckningen noggrant innan du konsumerar en livsmedelsprodukt, för att säkerställa att den inte innehåller nötter eller ingredienser som är härledda från nötter. Vid osäkerhet kan det vara klokt att kontakta tillverkaren direkt eller rådfråga en läkare eller dietist för personlig vägledning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online