Körsbärsjuice: ett naturligt botemedel mot artrit

Körsbärsjuice har länge använts som ett folkbokemedel mot artrit och har nu väckt forskarnas uppmärksamhet tack vare sina potentiella antiinflammatoriska egenskaper. Forskare har upptäckt att antocyaniner – en typ av antioxidant som finns i körsbär – kan lindra artritbesvär hos vissa patienter.

Lovande forskning – men mer behövs

För de miljontals människor som lever med artrit erbjuder denna forskning stort hopp. Experterna varnar dock för att fler studier krävs innan säkra slutsatser kan dras. Det är alltid viktigt att rådfråga en läkare innan du gör några förändringar i din behandlingsplan.

Kan hjälpa patienter med gikt och artros

Gikt är en form av artrit som drabbar över åtta miljoner amerikaner. Symtomen, som inkluderar kraftig smärta och svullnad, orsakas av att urinsyra kristalliseras i lederna. Idag finns ingen bot mot gikt, och Arthritis Foundation uppmanar patienter att hantera sina symtom med hjälp av mediciner och livsstilsförändringar.

Forskare vid Boston University Medical Centre tror att fler körsbär i kosten kan vara en sådan strategi. De fann att patienter som regelbundet åt körsbär hade 35 procent lägre risk att drabbas av giktattacker. Körsbärsextrakt gav liknande resultat. När patienterna kombinerade körsbär med allopurinol, ett läkemedel som sänker urinsyran, minskade risken för attacker med hela 75 procent.

Det är möjligt att körsbär bidrar till att minska ansamlingen av urinsyrakristaller. Forskare från det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) upptäckte att kvinnor fick lägre halter av urat i blodet – föregångaren till urinsyra – efter att ha ätit 45 Bing-körsbär till frukost.

Körsbär kan också lindra artros. En studie publicerad av American College of Rheumatology visade att patienter med artros upplevde mindre smärta och stelhet efter att ha druckit körsbärsjuice dagligen i sex veckor.

Så lägger du till körsbär i din kost

Vill du testa körsbärens potentiella hälsofördelar? En eller två portioner om dagen kan räcka. Börja med att dricka körsbärsjuice till frukost, lunch eller middag. Du kan också:

• Mixa körsbär i hemgjorda fruktsmoothies eller glasspinne
• Strö urkärnade körsbär över müsli, granola eller havregrynsgröt
• Ersätta blåbär med körsbär i dina favoritrecept för bakning
• Lägga torkade körsbär i sallad, eller mixa färska körsbär i en salladsdressing

Enligt USDAs kostguide MyPlate motsvarar en portion körsbär en kopp körsbärsjuice. Du kan även få i dig en portion genom att äta en halv kopp torkade körsbär eller en hel kopp färska körsbär.

Kom ihåg att alltid prata med din läkare innan du gör större kostförändringar, särskilt om du tar mediciner mot gikt eller artrit.