Autism är en neuropsykiatrisk funktionsnedsättning som visar sig tidigt i livet och som kan påverka en individs sociala interaktion, språk och beteende. Enligt Mayo Clinic har ungefär tre till sex av varje 1 000 barn i USA autism. Även om det idag inte finns något botemedel mot autism kan kostförändringar i vissa fall bidra till att lindra symtomen. Här går vi igenom några av de mest omdiskuterade kostrelaterade behandlingsmetoderna och vad forskningen faktiskt visar.
Vissa forskare tror att peptider från gluten, som finns i många spannmål och sädesslag, kan spela en roll vid autism, enligt Maines departement för hälsa och mänskliga tjänster. En studie från 2006, publicerad i Journal of Autism and Developmental Disorders, fann dock att uteslutning av gluten inte gav någon signifikant skillnad i beteende eller andra autismsymtom.
En annan studie, publicerad i tidskriften Focus on Autism and Other Developmental Disabilities, kom däremot fram till att en glutenfri kost faktiskt förbättrar symtomen vid autism. Denna studie har dock kritiserats av bland annat en forskningskommitté inom Maines departement för hälsa och mänskliga tjänster för metodologiska brister. Sammantaget är forskningsläget kring glutenfri kost vid autism fortfarande omtvistat, och mer väl genomförda studier behövs.
I över tre decennier har det gjorts påståenden om att vitamin B6 skulle förbättra symtomen hos personer med autism. Många studier har undersökt sambandet mellan B6 och autism. En studie från 2002, ledd av Shigehisa Kuriyama, visade exempelvis att en grupp personer med autism som fick 100 mg vitamin B6 en gång om dagen i två veckor upplevde förbättrad språkförmåga jämfört med deltagare som fick placebo.
Andra studier har dock dragit slutsatsen att vitamin B6 inte förbättrar autismsymtomen, och fram till 2009 ansåg de flesta forskare att det inte fanns tillräckligt med bevis för att fastställa att B6 har en positiv effekt. Livsmedel som är rika på vitamin B6 inkluderar fullkornsprodukter, morötter, spenat, ärtor, potatis, mjölk, ost, ägg, fisk, lever och mjöl.
Många forskare anser att vitamin C kan reglera dopamin och därigenom hämma många av de problematiska beteenden som förknippas med autism, bland annat repetitiva rörelser. En studie från 1993, publicerad i tidskriften Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry, fann att vitamin C gav en signifikant minskning av sensomotoriska symtom hos personer med autism.
Även om preliminära fynd tyder på att en kost rik på vitamin C kan förbättra vissa autismsymtom är forskningen fortfarande relativt begränsad. Vitamin C finns naturligt i citrusfrukter, bär, paprika, broccoli och kiwi.
Forskningen kring specialdieter vid autism ger blandade resultat, och ingen av metoderna kan idag betraktas som en etablerad behandling. Innan du gör större kostomläggningar för ett barn eller en vuxen med autism bör du alltid rådfråga läkare eller legitimerad dietist, både för att undvika näringsbrister och för att säkerställa att kosten blir hållbar och näringsriktig över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online