Detoxdiet mot artrit – så kan kosten lindra dina besvär

Vad är artrit – och vilket samband har candida?

Artrit är en autoimmun sjukdom där kroppens immunförsvar felaktigt angriper lederna och senorna. Sjukdomen förekommer i många olika former. Enligt vissa alternativmedicinska behandlare och läkare kan artrit orsakas av en överväxt av candida albicans – en svamp som naturligt lever i tjocktarmen och matsmältningskanalen. Dessa behandlare menar att den mest effektiva vägen att lindra eller helt bli av med besvären är en detoxdiet, alltså en kost som renar kroppen från svampöverskottet.

Livsmedel att undvika

I artikeln "Altered Immunity & The Leaky Gut Syndrome" förklarar läkaren Zoltan P. Rona sambandet mellan så kallad "läckande tarm" och artrit. Läckande tarm, ett påstått läckage i tunntarmen, tros av vissa orsakas av en överväxt av candida albicans.

När du har candida finns det vissa livsmedel du bör undvika under detoxen – framför allt sådant som innehåller socker och gluten, eftersom candidan livnär sig på båda delarna. De flesta kommersiella bröd, pastaprodukter, flingor, snacks och mjölk innehåller gluten. Undvik därför dessa livsmedel under avgiftningsperioden, eller hitta bra ersättningar.

Ät till exempel risbröd eller rispasta i stället för veteprodukter, som innehåller mycket gluten. Byt gärna ut komjölk mot risk- eller mandeldryck. Tycker du om sötsaker som godis och kakor kan du välja varianter sötade med sötningsmedel i stället för socker.

Livsmedel som stödjer avgiftningen

Grönsaker anses vara de allra bästa livsmedlen vid detox mot artrit – särskilt råa grönsaker. Alla grönsaker innehåller matsmältningsenzymer som kan döda överskottet av candidasvamp och hjälpa kroppen att läka. En del av enzymerna går dock förlorade när grönsakerna värmebehandlas.

Att äta mycket grönsaker främjar även fagocytos – processen där vita blodkroppar renar blodet genom att eliminera ohälsosamma celler, de celler som innehåller gifter vilka orsakar ledinflammation. Råa grönsaker som gurka, rädisor och spenat kan mixas eller juicas så att näringsämnena tas upp bättre av kroppen.

Frukt bör begränsas, men fungerar samtidigt som ett naturligt laxermedel. Frukt kan hjälpa till att avlägsna hårda avföringsansamlingar i tjocktarmen, där överbliven candida och gifter som orsakar inflammerade leder och senor kan samlas.

Fortsätt gärna äta kött under detoxen för proteinets skull. Andra livsmedel du kan äta är de flesta sorters nötter, bönor (ej på burk), hirs, brunt ris och basmatiris samt bovete. Se också till att dricka rikligt med vatten under perioden – men undvik klorerat vatten.

Yoghurt och vitlök

Yoghurt innehåller probiotika, alltså "vänliga" bakterier som kan återuppbygga kroppens naturliga bakterieflora. Bakterierna i tjocktarmen och matsmältningskanalen slits ner när de bekämpar candidaöverskottet, vilket i sin tur kan öppna dörren för parasiter. Parasiter avger även de gifter som kan ge upphov till ledvärk. Genom att äta bakteriekulturer från yoghurt kan du bidra till att döda både svampen och parasiterna samt eliminera gifterna. Välj sockerfri yoghurt under detoxen.

Vitlök anses också kunna eliminera candida. Vissa naturmedelsutövare hävdar att den har antiseptiska egenskaper som kan läka inflammationer i tarmväggarna, lederna och senorna. Prova att äta flera vitlöksklyftor per dag under avgiftningsperioden.

Hur länge pågår behandlingen?

Det finns ingen exakt tidsram för att bli av med candidaöverväxt och artritvärk. Har du svår smärta kan avgiftningen ta längre tid. Symtomen bör dock börja förbättras redan efter en till två veckor.

Tänk på: Teorierna om candida som orsak till artrit och om detoxdiers effekt saknar vetenskapligt stöd inom etablerad medicin. Rådfråga alltid din läkare innan du gör större kostomläggningar, särskilt om du har en autoimmun sjukdom.