All mat har antingen en sur eller en basisk (alkalisk) inverkan på kroppen. Alkaliska livsmedel är de som ligger över pH 7,0, medan sura livsmedel ligger under detta värde. Att upprätthålla rätt pH-nivå i kroppen spelar en viktig roll för att hålla dig frisk och motverka sjukdom.
Enligt den kliniska nutritionisten Dr. Ritamarie Loscalzo ligger det ideala pH-värdet för en hälsosam livsstil runt 7,0. Ett välbalanserat pH skapar gynnsamma förutsättningar för kroppens alla system att fungera optimalt.
En alkalisk balans i kroppen gör det möjligt för immunförsvaret att fungera som det ska, underlättar läkningen av vävnader och främjar en sund ämnesomsättning, enligt Loscalzo. När balansen störs kan flera av kroppens viktiga funktioner försämras.
Många dagliga aktiviteter – däribland matsmältning och fysisk träning – leder till ökad syraproduktion i kroppen. Enligt Loscalzo är det därför viktigt att kompensera dessa svängningar genom en kost som innehåller alkaliska livsmedel.
Ett överskott av syra i kroppen kan försvaga immunförsvaret och göra kroppen mer mottaglig för fria radikaler. Enligt Dr. Robert Young, författare till boken "The pH Miracle", kan höga alkaliska nivåer motverka dessa symptom på syraobalans och hjälpa kroppen att återfå sin jämvikt.
De flesta frukter, grönsaker och nötter har positiva alkaliska egenskaper. Livsmedel som kött, produkter framställda av blekt mjöl och socker är exempel på livsmedel som istället är mer surbildande. Genom att medvetet välja mer alkalisk mat kan du aktivt bidra till kroppens pH-balans och ditt långsiktiga välbefinnande.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online