Mängden mat som konsumeras under en hetsätningsepisod kan variera mycket från person till person och från episod till episod. Personer med bulimi kan äta stora mängder mat på kort tid och konsumera tusentals kalorier. Detta kan innefatta att äta hela måltider, mellanmål eller skräpmat, ofta snabbt och utan kontroll. Några vanliga livsmedel involverade i hetsätningsepisoder inkluderar glass, kakor, kakor, choklad, chips, pizza, pasta, bröd eller snabbmat. Berusningsepisoderna kännetecknas vanligtvis av en oförmåga att sluta äta tills de känner sig fysiskt obekväma eller mätta till smärta.
