Kan för mycket protein orsaka munsår? Här är vad vetenskapen säger

Orsakar protein munsår?

Nej – det finns inga vetenskapliga belägg för att ett högt proteinintag i sig skulle orsaka munsår. Munsår orsakas av herpes simplex-viruset (HSV-1), som ligger vilande i kroppen efter en första infektion och kan aktiveras igen under vissa förhållanden.

Vad utlöser då munsår?

Även om kosten i form av protein inte står på listan över orsaker, finns det flera välkända faktorer som kan väcka viruset till liv igen:

• Stress – både psykisk och fysisk stress kan försvaga immunförsvaret.
• Förkylning eller feber – därför kallas munsår ofta för "feberblåsor".
• Solljus – stark UV-strålning är en vanlig utlösare, särskilt på läpparna.
• Hormonella förändringar – exempelvis i samband med menstruation.
• Trötthet och sömnbrist – vilket gör kroppen mer mottaglig för virusaktivitet.

Har kosten någon betydelse alls?

Kost spelar ingen direkt roll när det gäller att orsaka munsår. Det cirkulerar dock teorier om att aminosyran arginin, som finns i proteinrika livsmedel som nötter och choklad, skulle kunna gynna viruset, medan lysin skulle hämma det. Den vetenskapliga dokumentationen för detta är dock svag och omdiskuterad, så du behöver inte oroa dig för ditt proteinintage av den anledningen.

Så minskar du risken för nya utbrott

Om du bär på viruset kan du minska risken för återkommande munsår genom att skydda läpparna från solen med läppbalsam med UV-skydd, hantera stress, prioritera god sömn och stärka ditt immunförsvar med en varierad kost och regelbunden motion. Vid täta eller besvärande utbrott kan receptfri antiviral kräm eller, i vissa fall, receptbelagda läkemedel från vården hjälpa.