Kolhydratsnål diet för diabetiker

Diabetes kännetecknas av kroppens oförmåga att korrekt kontrollera glukos ( socker ) i blodet . Om den lämnas okontrollerat , kan högt blodsocker leda till ett antal allvarliga komplikationer i hela kroppen , bland annat skador på ögon, fötter , njurar , nerver och hjärt-kärlsystemet . Diet är en mycket viktig faktor för att kontrollera högt blodsocker , speciellt när det kommer till kolhydrater , som ger de flesta av kroppens glukostillförseln . Förstå Kolhydrater och blodsocker

Enligt American Diabetes Association , kolhydrater ( kolhydrater ) finns i tre huvudformer : stärkelse , socker och fiber . Stärkelse inkluderar spannmål som vete , korn , havre och ris ; pasta ; grönsaker som potatis, ärtor och majs ; och torkade ärtor, linser och bönor . Sockerarter innefattar sådana som förekommer naturligt i frukter och mjölk , samt bearbetade former av socker såsom brunt socker, bordssocker , melass och majssirap. Livsmedel som innehåller stora mängder fibrer inkluderar frukt och grönsaker, fullkorn , nötter , bönor och baljväxter .

När du äter en kolhydratrik mat , du vanligtvis höja blodsockret . Den exakta ökningen av glukos --- liksom hastigheten på denna uppgång --- beror på vilken typ av kolhydrater du förbrukar , liksom kroppens särskild känslighet för kolhydrater .

Kolhydrater och kalorier

Styra kolhydrater bör vara en del av din totala kost inställning till diabetes . Enligt fackgranskade EndocrineWeb , om du har typ 1-diabetes , bör din grundläggande diet tillåter dig 16 kalorier per kilo av din kroppsvikt . Om du har typ 2 -diabetes , kommer du normalt behöver 1.500 till 1.800 kalorier per dag , med variationer som tillåts för ditt kön , nuvarande vikt , övergripande aktivitetsnivå och kroppstyp .

Generellt sett bör din totala intaget kolhydrater vara mellan 40 procent och 60 procent av din dagliga kalorier . Som regel , desto färre kolhydrater du äter , desto lägre blir din dagliga blodsocker . Men om du kompenserar för din sänkt kolhydratintag med större mängder fett eller andra ohälsosamma kostalternativ, kan du kompensera eventuella hälsovinster . Addera Räkna Carbs

Börja kontrollera ditt kolhydratintag genom att räkna kolhydrater i den mat du äter . Fråga din läkare eller en certifierad nutritionist för att ge dig information om innehållet i gemensamma obearbetade livsmedel kolhydrater . Förpackade livsmedel lista vanligtvis deras kolhydratinnehållpå sina etiketter , men du kan även fråga din dietist om du inte kan hitta denna information . För att skydda dig själv i restauranger och andra matställen miljöer , hitta en pålitlig bärbar guide till alla livsmedel och deras kolhydratinnehåll.

Du kan räkna din carb intag antingen i gram eller som en del av ett system som mäter mat i enheter av utbyte . I denna typ av system är ett utbyte ungefär 15 g kolhydrater . Om dina kolhydrater kommer i form av fiber , kan du dra ungefär hälften av sin vikt från dina kolhydrat summor. Rådgör med din läkare eller dietist för att lära sig mer om detaljerna i ett kolhydrat - utbytesprogram . Addera