Antalet personer som insjuknar i typ 2-diabetes ökar stadigvarande i USA. Sjukdomen kännetecknas av att kroppens celler blir resistenta mot det insulin som kroppen själv producerar. Insulin är ett hormon som hjälper kroppen att bearbeta glukos – det socker som bildas från den mat vi äter.
Enligt Mayo Clinic hänger den ökade förekomsten av vuxendiabetes direkt samman med den växande övervikten i landet. Ett av de mest effektiva sätten att sänka blodsockret – och samtidigt minska risken att utveckla diabetes – är att ändra sina matvanor. En medveten kosthållning kan dessutom hjälpa dig att gå ner i vikt och i bästa fall undvika ett livslångt beroende av läkemedel för att hålla blodsockret under kontroll.
Upprätta en plan för ditt dagliga kaloriintag tillsammans med en dietist eller diabetessköterska. Lär dig beräkna hur många portioner du rekommenderas från varje livsmedelsgrupp, både när du lagar mat hemma och när du äter ute.
Kroppen omvandlar kolhydrater till glukos som används som energi. Äter du för mycket kolhydrater kan blodsockervärdena stiga över det normala. Mayo Clinic rekommenderar att kolhydraterna utgör mellan 45 och 65 procent av ditt totala dagliga kaloriintag. För att nå en bra balans bör du öka intaget av färska frukter och grönsaker, fullkorn och fibrer.
Reducera eller eliminera kalorierna från raffinerat socker. Prova kalorisötningsmedel eller alternativ som stevia och agavesirap i drycker och vid matlagning. Honung används ibland som sockerersättning, men den innehåller faktiskt fler kalorier och mer kolhydrater än vanligt socker.
Skär ner på portionsstorlekarna för att minska antalet kalorier du får i dig varje dag. Tänk på att portionerna på restaurang ofta är minst dubbelt så stora som de rekommenderade serveringsstorlekarna.
Minska det dagliga intaget av mättat fett och transfett. Välj fettsnål mjölk och ät mer magra proteinkällor. Använd fasta fetter som smör och margarin sparsamt och ersätt dem med hälsosammare alternativ som olivolja, rapsolja och nötter. Kom ihåg att alla typer av fett är kaloririka.
Ät ungefär samma mängd mat varje dag och vid samma tidpunkter. Det hjälper till att hålla blodsockernivån stabil och reglerar även ämnesomsättningen, så att kroppen förbränner kalorier mer effektivt.
Drick alkohol endast i samband med mat. Beroende på vad du annars konsumerar kan alkoholen ge både lågt och högt blodsocker. Glöm inte att räkna med alkoholens kalorier när du summerar ditt dagliga kaloriintag.
Innan du gör större förändringar i din kost bör du alltid rådfråga läkare, dietist eller annan vårdpersonal – särskilt om du redan har fått en diabetesdiagnos eller använder blodsockersänkande läkemedel. Kombineras dessa kostråd dessutom med regelbunden fysisk aktivitet ökar chansen att hålla blodsockret stabilt på lång sikt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online