De flesta av oss älskar picknicker. Det är avslappnade tillställningar som hålls i alla möjliga sammanhang – eller helt utan anledning. Sommarhelger, familje- och klassåterträffar samt kyrkoutflyttningar firas ofta med picknick. Utbudet av mat vid sådana tillfällen är dock tyvärr ofta tungt på fett och socker och lätt på näring.
Personer med typ 1-diabetes står vanligtvis inte inför samma val som de med typ 2-diabetes, eftersom de hanterat sitt tillstånd sedan barndomen. Vi som insjuknat senare i livet behöver däremot lära oss att styra vår livsstil med lite mer disciplin än vi är vana vid. Eftersom typ 2-diabetes blir allt vanligare behöver vi göra bättre val kring vad vi tar och äter vid dessa informella varmvädersfester.
OBS: Dessa råd är allmänna och utgör inte medicinsk eller nutritionell rådgivning. Rådfråga alltid din läkare eller dietist i frågor som rör din egen behandling.
Ta med några rätter som du vet att du kan äta. Skaffa en lista över "fria" livsmedel med få eller inga kolhydrater (kom ihåg att 15 gram kolhydrater motsvarar en kolhydratenhet) och hitta recept på dessa livsmedel med så lite fett och socker som möjligt. Ta med en stor blandad sallad eller en sjulagersallad med massor av råa grönsaker och ställ skålen i en större skål med is. Du blir garanterat festens höjdpunkt – och ingen kommer ens märka att du klarade dig utan chips och öl.
Lägg tonvikten på motion och socialt umgänge i stället för att äta. Spela volleyboll med gänget eller utmana en gammal kompis till ett parti schack. När du har roligt flyger tiden och du hittar inte själv vid buffébordet. Aktivitet bränner dessutom kolhydrater.
Dela upp måltiderna under dagen. Om ditt schema säger att du kan äta kl. 14.00 och kl. 16.00, ta korven med bröd (skippa potatisalladen, tack) vid tvåtiden och tårtbiten från återträffen vid fyratiden. Måste du ha den där potatisalladen, avstå från brödet och nöj dig med en halv kopp av den krämiga varianten. Fokuserar du på grönsaker (utan dipp) och frukt med lågt kolhydratinnehåll klarar du dig utmärkt.
Sockeriga läskedrycker och teer är en del av anledningen till att så många av oss hamnar i blodsockerkaos. Ta ditt iste rent – du blir förvånad över hur uppfriskande det är. Finns det ingen sockerfri läsk, drick vatten utan att gnälla – det är bättre för dig på varma dagar eftersom det återfuktar utan koffein samt konstgjorda sötningsmedel och aromer. Kom ihåg att räkna in vin och öl i din kolhydratberäkning också. Läs på om olika typer av alkoholhaltiga drycker och välj vitt vin eller öl med lågt kolhydratinnehåll i stället för söta wine coolers.
Njut av sällskapet och evenemanget. Det finns alltid människor där med större problem än dina, och alla behöver en paus från sina bekymmer. Med lite planering kan både du och ditt blodsocker ha en riktigt trevlig dag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online