Hur mycket V8-juice behövs för att sänka blodtrycket?

V8 är ett känt varumärke för grönsaksjuice som marknadsförs som ett gott alternativ till att äta råa eller tillagade grönsaker. Enligt etiketten motsvarar en portion V8 två portioner grönsaker. Om du har förhöjt blodtryck funderar du troligen på hur du kan förbättra din kost – och V8 eller andra grönsaksjuicer kan vara ett användbart hjälpmedel för att nå dina mål.

Vad säger forskningen?

Campbell Soup Co., tillverkaren bakom V8, medfinansierade en studie vid University of California, Davis för att undersöka om drickande av grönsaksjuice faktiskt påverkar hälsan hos deltagarna. Under den tolv veckor långa studien fick kontrollgruppen utbildning om vikten av att äta mer grönsaker, medan studiegruppen instruerades att dricka två portioner V8-grönsaksjuice dagligen.

Resultaten, som presenterades vid International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables i Avignon, Frankrike, i oktober 2009, visade tydliga skillnader mellan grupperna:

• Kontrollgruppen ökade inte sin grönsakskonsumtion nämnvärt trots informationen de fått. De gick i genomsnitt bara ner cirka ett halvt kilo, och deras blodtryck påverkades inte märkbart.
• Studiegruppen ökade sitt intag av grönsaker genom juicen, gick ner i genomsnitt nästan två kilo per person och fick ett lägre blodtryck.

Forskarna konstaterade att drickande av juice kan hjälpa människor att öka sitt grönsaksintag, eftersom det är enklare och roligare än att bara lägga till råa eller kokta grönsaker varje dag. Eftersom V8 är portabelt och finns i flera olika smaker kan det vara ett bra verktyg för att komma igång med sundare vanor.

Så använder du V8-juice för att sänka blodtrycket

Om du vill prova V8 eller annan grönsaksjuice för att förbättra ditt blodtryck bör du följa samma instruktioner som studiens deltagare fick: drick minst två portioner juice per dag. Det motsvarar fyra portioner grönsaker tillagade på annat sätt. Det är också klokt att komplettera kosten med minst två portioner frukt dagligen.

Innan du inleder någon ny rutin är det alltid en god idé att rådfråga din vårdgivare – inte minst för att få ett utgångsvärde på ditt blodtryck. Efter några veckor med din nya kost- och dryckesplan kan du låta mäta blodtrycket igen för att se vilka resultat planen gett.