Högt blodtryck kan ofta behandlas framgångsrikt genom kostförändringar. Tillståndet är allvarligt och kan få negativa konsekvenser för hälsan om det lämnas obehandlat. I värsta fall kan livshotande komplikationer uppstå, exempelvis aneurysm, skadade artärer och hjärtsvikt. Ett idealiskt blodtryck ligger på 120/80.
American Heart Association, den amerikanska hjärtföreningen, rekommenderar att personer med högt blodtryck följer DASH-dieten (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Denna kostmodell betonar näringsrik mat och begränsar samtidigt salt, transfetter och tillsatt socker. Nedan går vi igenom vad en effektiv kostplan för högt blodtryck innehåller.
Att äta mer grönsaker kan hjälpa till att hålla blodtrycket under kontroll. Grönsaker är rika på fiber, vilket bidrar till att hålla vikten i schack – övervikt är nämligen en av de vanligaste orsakerna till hypertension. Dessutom är grönsaker fullpackade med viktiga vitaminer och mineraler som gynnar den allmänna hälsan.
Frukt innehåller likaså rikliga mängder fiber och vitaminer som behövs för en hälsosam och balanserad kost. Bär, bananer och citrusfrukter är särskilt bra val, eftersom flera av dem dessutom innehåller kalium – ett mineral som hjälper till att reglera blodtrycket.
Att välja fullkornsprodukter framför raffinerade spannmål kan hjälpa till att kontrollera både vikt och kolesterolnivåer, vilket i sin tur bidrar till att sänka blodtrycket. Byt gärna ut vitt bröd och vit ris mot fullkornsbröd, havregryn och fullkornspasta.
Forskning har visat att att äta fisk minst två gånger per vecka kan minska risken för hjärtsjukdom. Välj särskilt fet fisk som lax, sill och makrill, eftersom dessa är rika på omega-3-fettsyror som gynnar hjärtat och kärlen.
Personer med högt blodtryck samt de som löper ökad risk för hjärtsjukdom bör välja fettsnåla alternativ inom mejerisortimentet, exempelvis lättmjölk, naturell yoghurt med låg fetthalt och fettsnåla ostar.
Om du har högt blodtryck bör du även välja magra köttprodukter och andra magra proteinkällor. Kyckling och kalkon utan skinn, samt baljväxter som bönor och linser, är utmärkta alternativ som belastar hjärtat mindre.
Saltintaget bör begränsas till högst 2 300 mg per dag, vilket motsvarar ungefär en tesked salt. Även livsmedel som innehåller transfetter och tillsatt socker bör begränsas eller helt undvikas, eftersom de kan öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Alkoholkonsumtionen bör dessutom hållas till högst två drinkar per dag.
Genom att följa DASH-dieten och prioritera grönsaker, frukt, fullkorn, fisk, fettsnåla mejeriprodukter och magra proteiner kan du aktivt arbeta för ett friskare blodtryck. Kombineras kosten med regelbunden motion, god sömn och mindre stress blir effekten ännu större. Kom ihåg att alltid diskutera större kostomläggningar med din läkare, särskilt om du redan tar blodtryckssänkande mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online