Frukt vid sura uppstötningar (GERD): Vad du bör äta och undvika

Sura uppstötningar, även känt som GERD (gastroesofageal refluxsjukdom), är ett tillstånd som uppstår när överskott av magsyra upprepade gånger tränger upp i matstrupen. Besvären kan hålla dig vaken på natten, och även om läkare kan förskriva mediciner som lindrar symtomen är det klokt att gå till roten av problemet – nämligen kosten.

Det råder en utbredd myt om att man bör undvika all frukt när man lider av sura uppstötningar. Detta stämmer bara delvis. Vissa frukter kan faktiskt förvärra besvären, men det är fortfarande viktigt att få i sig gott om frukt som en del av en balanserad kost. Nyckeln ligger i att välja rätt sorter.

Frukt att undvika

Följande frukter och deras juicer är mycket syrahaltiga och bör antingen undvikas helt eller konsumeras sparsamt:

Apelsiner, vit grapefrukt, citroner, tranbär och tomater hör till de mest syrabildande. Ät och drick därför sällan produkter som apelsinjuice med låg syrahalt, äppelcider samt röda och gröna äpplen, persikor (utom sorten Spring Snow), blåbär, hallon, jordgubbar, druvor och torkade tranbär.

Frukt att njuta av

Ananas och papaya innehåller naturliga matsmältningsenzymer och brukar därför inte irritera magen hos personer som är benägna att få sura uppstötningar.

Bland andra icke-syrliga eller basbildande frukter som passar bra finns bananer, dadlar, rosa grapefrukt, Bing-körsbär, Golden Delicious-äpplen och persikor av sorten Spring Snow.

Som du ser hör vissa frukter, exempelvis äpplen, till båda kategorierna – både frukt att undvika och frukt att njuta av – beroende på sort. Olika varianter av samma frukt kan alltså ha markant olika effekt på kroppen.

Praktiska tips mot sura uppstötningar

• Ät flera små måltider under dagen istället för några stora, och håll middagen liten så att besvären inte stör sömnen.

• Tänk på mjölken. Många tror att mjölk lindrar sura uppstötningar tack vare sitt kalciuminnehåll, men dessvärre bidrar mjölksyran ofta till problemet. Håll nere mjölkkonsumtionen och undvik den helt efter klockan 15.

• Undvik mat och dryck ett par timmar innan läggdags, och sov gärna något upphöjt så att tyngdkraften hjälper syran att stanna kvar i magen i stället för att rinna upp i matstrupen.

• Skippa vanliga triggers. Utöver de citrusfrukter som nämnts ovan bör du också undvika kaffe, alkohol och kryddstark mat.

Håll dessutom syraneutraliserande tabletter (antacida) hemma så att du snabbt kan neutralisera överskottssyran i magen när symtomen gör sig påminda.