Hepatit B-viruset (HBV) kan inaktiveras vid temperaturer i intervallet 160 °C (320 °F) till 180 °C (356 °F) i minst en minut. Detta temperaturintervall är vanligtvis inte möjligt att uppnå inom människokroppen, vilket innebär att kroppens egna försvar och behandlingar vanligtvis krävs för att rensa infektionen.
