Vilka livsmedel utlöser munsår?

Munsår kan vara både irriterande och smärtsamt och uppträder oftast runt läpparna och munnen. När såren bryter ut ser de ut som små, blomkolsliknande kluster som fylls med vätska. Denna vätska är smittsam och kan överföra viruset till personer som inte redan bär på det. Även om det inte finns någon bot mot munsår kan utbrott ofta minskas genom att undvika vissa livsmedel som är kända för att trigga igång viruset.

Jordnötter

Livsmedel som är rika på aminosyran arginin kan utlösa ett munsårsutbrott. Jordnötter och alla produkter baserade på jordnötter, såsom jordnötssmör, hör till de vanligaste utlösarna. Om du ofta drabbas av munsår kan det vara klokt att hålla koll på ditt intag av jordnötsprodukter.

Choklad

Choklad är en annan välkänd utlösare. Den innehåller höga halter av arginin, vilket kan framkalla ett utbrott hos känsliga personer. Du behöver inte nödvändigtvis helt avstå från choklad, men måttfullhet kan göra stor skillnad om du är benägen att få munsår.

Havregryn

Att äta havre eller havregryn regelbundet kan hos vissa personer utlösa munsår. Alla påverkas dock inte på samma sätt – de med ett starkt immunförsvar kan äta havregryn utan problem. Lyssna på din kropp och observera om det finns ett samband mellan ditt intag och dina utbrott.

Mandlar

Mandlar, liksom många andra nötter, kan orsaka munsårsutbrott eftersom de innehåller mycket arginin. Om du vet att du är mottaglig för munsår bör du undvika mandlar samt livsmedel och bakverk som innehåller mandel.

Koffein

Koffein i stora mängder kan också bidra till utbrott av munsår. Drycker som kaffe, energidrycker och läsk innehåller ofta betydande halter koffein. Att minska konsumtionen kan hjälpa till att hålla viruset i schack.

Tips för att minska risken

Förutom att undvika argininrika livsmedel kan du stärka ditt försvar genom att äta livsmedel som innehåller lysin, exempelvis mejeriprodukter, fisk och kyckling. Lysin motverkar arginins effekt och kan hjälpa till att förebygga utbrott. God sömn, stresshantering och ett starkt immunförsvar spelar också en viktig roll för att hålla munsår borta.