Salt & Hjärt hälsa: Indirekt koppling via blodtryck

Överflödigt salt (natrium) orsakar inte direkt hjärtinfarkter, men det höjer blodtryck – en stor riskfaktor för kardiovaskulär sjukdom.

Vägen: Högt natriumintag → vätskeretention → ökat blodvolym → högre tryck på kärlväggar → långsiktig artärskleros och skada → ökad risk för hjärtinfarkt, stroke och hjärtsvikt.

Rekommendation: Begränsa natrium till ~2 300 mg/dag (1 tsk salt), idealiskt 1 500 mg för hypertoniker. Läs etiketter; mest natrium kommer från bearbetade/restaurangmat.