Vilka tecken och symtom på E. Coli matförgiftning

? Escheria coli , eller E. coli , är en bakterie som orsakar en form av matförgiftning . De flesta former av E. coli orsakar inga symtom , men en stam , som kallas 0157:07 , kan få människor att bli allvarligt sjuka . Folk brukar få denna stam från att äta dåligt tillagat hamburgare , men det kan också finnas i opastöriserad mjölk och förorenat vatten . Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) uppskattar att det finns omkring 70.000 fall av E. coli infektion årligen . Tecken och symtom på E coli matförgiftning oftast är gastrointestinala besvär . Magkramper

Det första tecknet på E. coli -infektion är oftast buksmärtor och kramper , enligt Familydoctor.org , webbplatsen för American Academy of Family Physicians . CDC säger att sjukdomen kan börja så lindrig magont , men kommer snabbt att utvecklas till svåra magkramper . Inkubationstiden innan symptomen börjar kan vara så kort som en dag eller så länge som 10 dagar , enligt CDC .
Diarré

Diarré är det vanligaste symtomet av E. coli infektion . Enligt Familydoctor.org börjar diarrén ut vattniga och fortsätter så i ca 24 timmar , varefter den ofta visar blodiga . Den blodig diarré orsakas av sår som bildas i tarmen . Det kan vara från två till fem dagar . Kräkningar och illamående ibland också förekomma , även om National Institutes of Health säger att de är sällsynta .
Fever

Feber är ett vanligt symptom på E. coli infektion , även om det inte i alla fall. Enligt CDC , är oftast lätt feber som inträffar , mindre än 101 grader F.
njursvikt

I de flesta fall , E. coli infektioner klara upp i fem till sju dagar , men CDC säger att i cirka 5 till 10 procent av fallen uppstår en komplikation som kallas hemolytiskt uremiskt syndrom . Detta villkor är ett tecken på att njurarna är att stänga , och symtom är minskad urinproduktion , trötthet och blekhet . Addera