Ungefär 105 miljoner vuxna i USA lider av högt kolesterol, och medan många tror att receptbelagda läkemedel är den enda lösningen finns det faktiskt flera växter som erbjuder ett naturligt sätt att sänka kolesterolnivåerna. Växternas cellmembran, så kallade fytosteroler, tros särskilt kunna blockera upptaget av det "onda" kolesterolet, vilket möjligen kan sänka kolesterolvärdet med hela 6 till 15 procent. Dessutom innehåller vissa andra ätbara växter egenskaper som också kan bidra till att sänka kolesterolet.
Korn och kidneybönor är rika på lösliga fibrer, som sänker lågdensitetslipoprotein (LDL) – det som ofta kallas för "ont" kolesterol. Enligt medicinska forskare gör de lösliga fibrerna att blodet inte lika lätt tar upp kolesterol. Mayo Clinic rekommenderar att du får i dig minst 5 till 10 gram lösliga fibrer varje dag.
Många frukter är rika på polyfenoler och pektin, liksom lösliga fibrer – allt som kan bidra till att sänka LDL-kolesterolet. Att äta äpplen, päron och torkade plommon, som innehåller alla tre de potentiellt kolesterolsänkande ämnena, är ett enkelt sätt att sänka LDL, enligt Mayo Clinic.
Valnötter, mandlar och andra nötter är fulla av fleromättade fettsyror och kan minska kolesterolnivåerna, enligt Mayo Clinic. De hjälper dessutom till att hålla blodkärlen friska, vilket gynnar hjärtats hälsa i sin helhet. Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) rekommenderar att man äter cirka 42 gram (ungefär en handfull) om dagen av mandlar, valnötter, hasselnötter, pekannötter, pistaschnötter eller jordnötter. För att det verkligen ska vara nyttigt bör nötterna dock inte vara saltade eller sockrade.
Enligt Gloria Tsang, medicine doktor som skriver för Health Castle, sänker omega-3-fettsyror det "onda" kolesterolet samtidigt som de ökar det "goda". Även om många tror att fisk är den enda källan till omega-3 är linfrön en annan utmärkt källa till dessa hjärtvänliga fetter, liksom valnötter, blomkål, brysselkål, grönkål och kål. Sikta på att få i dig mellan 2 och 4 gram omega-3 varje dag.
En studie publicerad av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation visar att sitostanol, ett extrakt från tallbarr, kan sänka kolesterolet hos råttor. Som svar på detta erbjuder vissa tillverkare numera margarin baserat på tallbarrextrakt. Det lämpar sig inte för matlagning, men att breda ungefär 2 matskedar på bröd varje dag kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online