Så förhindrar du uppblåsthet från äpplen

Varför äpplen kan orsaka gaser

Äpplen är en hälsosam, näringsrik och fiberrik frukt. Precis som många andra livsmedel med dessa egenskaper smälts de dock inte alltid helt i tarmen. När varken fruktköttet eller skalet hinner brytas ner ordentligt börjar fruktsockret och fibrerna att jäsa. Bakterierna som naturligt lever i tarmkanalen bryter ner det jäsande materialet och producerar då gaser som väte, metan och koldioxid – vilket kan leda till uppblåsthet och obehag.

Det goda nyheterna är att du kan vidta flera enkla åtgärder för att förebygga eller lindra besvären när du äter råa äpplen. Tänk dock på att fiberrika livsmedel alltid ger något mer tarmgas än fiberfattiga alternativ – det är ett helt normalt tecken på en fungerande digestion.

Du behöver

• Gashämmande läkemedel utan recept
• Örtte

Så gör du steg för steg

1. Ät långsamt och tugga ordentligt. Enligt University of California, San Diegos hälsobibliotek bör du äta medvetet och tugga äpplet noggrant till mindre bitar under en längre tid innan du sväljer. På så vis minskar du mängden luft du sväljer samtidigt som frukten blir lättare för tarmen att hantera, vilket minskar gasbildningen.
2. Ta ett gashämmande medel i förväg. Ett receptfritt preparat som Beano eller Gas-X, intaget innan du äter äpplen, kan hjälpa till att förhindra att gaser bildas i matsmältningskanalen.
3. Drick örtte före måltiden. Ett te av mynta eller kamomill innan du äter ett rått äpple kan göra stor skillnad. De karminativa ämnena i örterna lugnar matsmältningssystemet och kan minska uppblåstheten.

Fler tips mot uppblåsthet

Vill du minska besvären ytterligare kan du prova att skala äpplet, eftersom mycket av de svårsmälta fibrerna sitter i skalet. Upphettade äpplen – exempelvis bakade eller kokade – är dessutom ofta lättare att smälta än råa. Ät hellre mindre portioner vid flera tillfällen än ett helt äpple på en gång, och kombinera gärna frukten med en måltid istället för att äta den på fastande mage.