
Spott, producerad av spottkörtlar, är den första matsmältningsvätskan. Den innehåller amylas, som inleder kolhydratnedbrytning. Dock kan spott ensamt inte fullt ut matsmälta mat. Fullständig matsmältning kräver magsyra, pankreasenzymer och tunntarmens enzymer för att bryta ner proteiner, fetter och komplexa kolhydrater.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online