Är gälar en del av matsmältningssystemet hos fisk?

Gälar – ett andningsorgan, inte en del av matsmältningen

Gälar är inte en del av fiskens matsmältningssystem. Deras främsta uppgift är andning, det vill säga utbytet av syre och koldioxid mellan vattnet och fiskens blod. När vatten passerar över gälarna tas löst syre upp från vattnet, förs in i blodet och transporteras vidare till kroppens alla vävnader.

Vad gör då matsmältningssystemet?

Matsmältningssystemet har en helt annorlunda funktion: att bryta ned föda, ta upp näringsämnen och göra sig av med avfallsprodukter. Hos de flesta fiskarter består systemet av mun, matstrupe (esofagus), magsäck, tarm samt körtlar som lever och bukspottkörtel.

Tack vare dessa organ och de fysiologiska processer som sker i dem kan fisken inta föda, sönderdela den till användbara näringsämnen, absorbera näringen för energi och tillväxt samt stöta ut osmältade rester som avföring.

Sammanfattning

Gälar har alltså en rent andningsfunktion och möjliggör syreupptaget ur vattnet, medan matsmältningssystemet ansvarar för att bearbeta födan och förse kroppen med de näringsämnen den behöver för att fungera, växa och överleva.