Kemiska processer i levande organismer är helt avgörande för överlevnad och för kroppens många olika funktioner. En organism har normalt ingen medveten kontroll över dessa kemiska reaktioner – de styrs i stället av ett komplext samspel av inre och yttre faktorer.
Olika typer av kemiska reaktioner kan påverkas av hormoner, hjärnaktivitet, organaktivitet eller enzymer i kroppen. Även externa faktorer spelar en roll, exempelvis födointag och luftkvalitet. Nedan beskrivs tre centrala kemiska processer som förekommer i organismer.
Ämnesomsättning sker när enzymer och hormoner omvandlar maten vi äter till bränsle för organismen. Metabolismen påverkar hur effektivt detta bränsle utnyttjas, eftersom reaktionen avgör hur snabbt kroppen förbränner kalorier och därmed hur sannolikt det är att kroppen går upp eller ner i vikt.
Som regel går ämnesomsättningen snabbare hos kroppar med större massa, eftersom systemet måste arbeta hårdare för att försörja en större kropp. Motion och en hälsosam kost kan öka en organisms ämnesomsättning och därmed förbättra energibalansen.
Halogenering är en kemisk process som inträffar när väteatomer ersätts av en halogen i en organisk förening. Till halogenerna räknas grundämnena fluor, jod, brom och klor. När en alkan halogeneras klassificeras reaktionen som en substitutionsreaktion.
Energitillförsel från ljus eller värme är avgörande för att halogenering ska ske. Om ljuset utlöser reaktionen reagerar tusentals molekyler för varje foton som absorberas av atomen – en kedjereaktion som fortplantar sig snabbt.
Radikaladdition sker när den svaga O–O-bindningen i en peroxidinitiator bryts homolytiskt genom termisk energi eller högenergetisk strålning, enligt Michigan State Universitys institution för kemi. Den radikal som då bildas kan ta en väteatom från en HBr-förening och sedan abstrahera ytterligare en väteatom från annan ort, vilket skapar alkylbromid och en ny bromatom.
En viktig form av radikaladdition är polymerisering – processen som skapar de kedjeformade eller nätverkslika molekyler som gör livet möjligt, exempelvis proteiner och andra biologiska makromolekyler.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online