Sambandet mellan blodsocker och migrän – orsaker och praktiska råd

Hjärnan är en av kroppens största energikonsumenter. När den inte får tillräckligt med socker som bränsle kan du känna dig slö, mentalt dimmig och dessutom drabbas av kraftig huvudvärk. Ironiskt nog är det ofta överdriven sockerkonsumtion som orsakar de mest dramatiska blodsockerfallen – fallen som i sin tur kan utlösa migrän.

Insulin och socker

När du äter kolhydrater, till exempel bröd, pasta och kakor, bryter kroppen ner dem till glukos – en form av socker som cellerna kan använda som energi. Bukspottkörteln utsöndrar då hormonet insulin, vilket hjälper cellerna att ta upp den glukos som cirkulerar i blodet.

För mycket socker på en gång

Om du äter stora mängder sockrig mat vid samma tillfälle, säg en generös bit bröllopstårta, svarar bukspottkörteln med att producera extra doser insulin för att snabbt föra ut glukosen ur blodet och in i cellerna. Detta insulinöverskott ger upphov till ett plötsligt och kraftigt blodsockerfall.

Hjärnans reaktion

När hjärnan registrerar detta blodsockerfall skickar den ut signaler om att den behöver mer energi – alltså mer mat. Det är därför en måltid bestående av sötsaker eller pasta ofta väcker starkt begär efter mer kolhydratrik mat redan ett par timmar senare.

Huvudvärk och migrän

Lågt blodsocker kan göra dig irriterad, mentalt seg och trött, eftersom hjärnan inte får den energinivå den behöver för att fungera optimalt. Blodsockerbristen stör också de hormoner som styr blodkärlens diameter i hjärnan, vilket gör att kärlen sväller och drar ihop sig. Dessa förändringar i blodkärlens storlek anses vara en viktig mekanism bakom migränsmärtan.

Fasta och uteblivna måltider

Även fasta leder naturligtvis till lågt blodsocker. Vissa personer vaknar med migrän helt enkelt för att många timmar har passerat sedan senaste måltiden. Att hoppa över måltider under dagen kan likaså fungera som en utlösande faktor för huvudvärk.

Så håller du blodsockret jämnt

Hjärnan mår som bäst när blodsockernivån hålls stabil genom hela dagen. Det kan du uppnå genom att:

• Begränsa enkla sockerarter, exempelvis läsk, godis och vitt bröd.
• Välja komplexa kolhydrater, som fullkornsbröd istället för vitt bröd.
• Äta mindre måltider fördelade jämnt över dagen.
• Kombinera protein med kolhydrater – till exempel mjölk med osötade flingor eller ost med kex.

Genom regelbundna måltider och näringsriktiga val med lägre glykemiskt index minskar du risken för de blodsockerfall som kan utlösa migrän. Upplever du återkommande eller svåra besvär bör du kontakta vården för individuell rådgivning.